zzp54321 2007-2-20 20:58
虾肉水饺
活蹦乱跳的对虾,hoho。想起后面残忍的活剥虾壳,会起鸡皮疙瘩的
jNm-gc
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/01_A05YIXzFVVjc.jpg[/img]r"C2pE_.R"Z5N5T'F
剪刀破开虾的腹部(后来发现腹部破开取肉容易)A{"Tgu&yA
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/02_Wh3O1ahZTaEm.jpg[/img]jw'AY
Bh0@;v5n
取肉的过程,顺便可以把虾的那根肠子给拿掉。
Zw%fr3z3}
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/03_vefXRKgKEb1M.jpg[/img]'tMqTE'xE
j
取好的虾肉摆个罗汉阵
.o:c"RI2U8\Q
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/04_N9hfQ1NXzOAz.jpg[/img]
K[+E1sW7b.h+i,O
开始揉面粉了,我在里面加了一个鸡蛋,用温盐水揉的面。贼累。下次不干了,还不如买现成的皮子好。7U Mk
g-R[
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/05_rm7rfz7Yd3OW.jpg[/img]
8\(h:zPu$~m1Nx
然后剁剁剁虾肉
@-L.cH/q@@!r*Y
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/06_yZx6bVONNkXf.jpg[/img]l+C]&mM,y]*D
剁完的虾肉放入盆中,我加了一块豆腐和王守义十三香,(后来吃了后感觉肉虽然非常的鲜(没加味精)但肉质太嫩没嚼头,最好是加点肉沫和蔬菜进去。比如韭菜、芹菜、大白菜等等)y&d4x/c;~ ^
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/07_b13O2iJQAQwX.jpg[/img]F*~T6W#S;w ]-e
开始擀皮子,唰唰唰的的确够麻烦。(皮子擀的不圆整,害的后来饺子相貌难看,不过我不敢吭声,因为是偶女人擀的55555,唉~男人阿~家庭的最底层5555555555)
BHwT7be6}|
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/08_lsz2KXV7SAHi.jpg[/img]+__dI'O;WRae
向右看齐,立正~~(容貌欠佳,将就将就吧)+g PW%gQ;qi
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/09_8XV1gOAsYPH6.jpg[/img]C3A I:d
aPf9} yCZ
一个一个争先恐后的浮了起来,看来已经差不多可以进口了,看的我当时口水都快和长江接壤了。(要等水开下点盐,这样的饺子不会粘连)
s
l){s'vYWq!@L
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/10_n3vklx2npoUY.jpg[/img]