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红烧海参

配　　料: 水发海参500克、瘦肉200克，白菜300克、姜、葱、红萝卜各适量。7Ub$l|ta
煨海参料：精盐、糖、生油、酒、上汤。
~&j5y\e%J 芡汁料：蚝油、生粉、芝麻油、胡椒粉、清水 "y:[3}8d'S,E

~"~6NX!mO4F_h 操　　作: 1、海参放入有姜葱的开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干切片 sW"[$~9{r,T8q9l T

#No.k)@Z5J(s 2、瘦肉切丝，加入生油生粉拌匀。红萝卜洗净切片#Li7A&Y?pB)X

+U aj;a2S0B'] 3、白菜洗净，以油盐水灼熟围于碟边。锅烧热，下油2汤匙爆香姜葱加入煨料及海参、红萝卜片炒至海参软烂，放入瘦肉煮熟，淋入芡汁料勾芡即成。|y/wLz Xy jj%y
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特　　色: 海参含丰富的蛋白质、钙和钠、是滋补食品，具有补血调经、安胎的功用，最适宜怀孕后期食用

很有特色的做法和配菜,谢谢了.