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酱香麻辣兔头

[pp=btta]因原帖：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=238524&highlight=%C2%E9%C0%B1%CD%C3%CD%B7[/url]图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp](fL];g|8c,P.x*h
oi]s ^s]
[color=red][size=4]原料： GT&R2N!{
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。/FP$w7gw;t
2、豆瓣酱一大匙。h7ueO"gFdN
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。_+tE'HVD0T~6WH
4、花椒粉一大匙。
xJHLf!Qu 5、卤水。
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C@TJo $`#AF6i+vR1u2H
做法：+zW-@x!I t;@7x-ld]
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。y ]q9]&s)w6n
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940139.jpg[/img]a QOFj6C4Q"r

k8{ p2R:`d 捞出装盘待用。-\c$P7FdSK&e

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4a-lg8B2R*d 2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941622.jpg[/img]L'g!lu{d+SD
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。J}p ckd
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4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]