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素咸汤圆

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JLe ]G 春节回家，虽然天公不作美，但品尝到很多小时的美味。现虽然身在异城，念念不忘的还是家里的一切的一切...... v'\*i oJ;p
用糯米粉做的汤圆，馅料的油份和糖份居多，吃上几个就会感到腻饱；素咸汤圆，姜末汤底，雪白的圆子，怎么吃也不会腻，肚子饿时，我一人能吃上二十来个，西西......
%_N.?4V x7^;Q 主料：优质大米、山泉水

x!Bi7m5s#W:@*Y 配料：蒜油、姜末、葱花和盐
*os}Q8GYU-~R 做法：把大米泡透后，用搅拌机磨成米浆；取一奶锅用小火煮成米糊团后，做成小圆子状；在干净的奶锅里放入蒜油和姜末煎一会，倒入开水，下圆子煮开至浮上水面调味；碗里放些葱花，装入圆子和姜末汤即可开吃。
tt*Y.Cqq(`6N r 我们就是这样子吃的，简单才是美味呀！
c]^/P g+b （温馨提示：一定要用水磨的米浆做圆子，这样做出来的汤圆口感才滑，不会占牙；米浆绸些，做出来的圆子就结实些；喜欢吃姜末的，可多放姜末，汤底姜味浓香；煎姜末时，可放点鱼露，味道好些。）
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看着很好吃，感觉太麻烦了~~买现成的米粉，可以更快捷些。