sexinlov 2007-3-11 09:24
橄菜芦笋
原料:芦笋,榄菜(在超市卖咸菜的柜台一般都有)1DOiv.k%i#I
配料:蒜,剁椒
7E[&ry7] P1VQ
L Q3c7c$y#Y5s0t
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pa7[/img]
qV_k:Lz+z
-Jeq,f:B#r&c2k
1,有的芦笋的表皮会有纤维,不易咀嚼,所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。hj.`~0h"\$g2^
1|
FMe] b
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pa8[/img] S1`']-d L*t N#Kc
u$z[4^.q`3Ao#N
2,锅里放少许油,炒香蒜粒。2xC/Qo,?%~
:a6W&N-j$X
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pa9[/img]
1o0~6v,b(P/e+F
Q4bGa)Z
{5i)n
3,放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。
nw3Z_#s8s
xHA
_!M+Z9c-Op;TOkW
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000paa[/img] :Ax5p_1B
H Em9T
U*fJe)u
4,橄榄菜本身是咸的,所以基本不用加盐调味。
BXD/F"AZ
}(~,yKp e
tD~
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pab[/img] [I+z5e9H V_OX4QM
g|5KGEY@p&TS
5,放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了,如果可以吃辣,少量加些剁椒不仅提味,而且颜色漂亮。*_H4gVz
_.\"B-J(U#y/d
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pac[/img]
U~'Tk_+cj
M,pol^#zz'G
6,比橄菜四季豆可鲜美哦。