xlzhangw 2007-3-11 10:25
红薯糯米饼
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qgg][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000qgg[/img][/url] D%|#m&M%E;[#l,H5@Nj;m a
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[b]材料：[/b]红薯，糯米粉，红豆沙，枣，茼蒿叶。
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[b]做法：[/b]8U H;r {h_
1.将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。
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2.红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。
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3.将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。
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4.将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。
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ZXCVBNM0 2007-3-11 13:23
咳咳...我吃的那不叫饼.而是童年的记忆......楼主有心了
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