qq36322956 2011-10-12 00:02
电饭煲焖鸡翅 [13p]
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/7F8533BBEC9B.jpg[/img]Y]Q)T l z ANK j
原料：鸡翅、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖、姜片、洋葱、香菇
Yv.rv y-u^
G-c#v3Q z
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/72E73C048891.JPG[/img]6if:q9Os2UFA
1. 买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味h&ZRHBI3J,R @2^
X
d Svv6XE a
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E7F577627D.JPG[/img] c`GG || _
2. 放入两勺料酒k/k!J"@-`(Y
g _%Dd)h(?-]
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E73E6AB007.JPG[/img]
B*jgLF"o&n
3. 放入两勺生抽Wfj\9{2TX
T.Q"o[.c2m i ^ p
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/75E71C0DF31B.JPG[/img]9yM9~5S!bv
4. 放入芝麻油
-`3@#sq U#d
5E8p
|*?e[
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/74E7D141C401.JPG[/img]
Bc3h Sn\
5. 放入两勺老抽;Vrt Dag6i
AZ5[8u#|!A
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/74E72CA89498.JPG[/img]x8hwsR'e,Q kf5T!Z
6. 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的4J*A#~"a4P}E*i5I
0z
l| xV
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E70ED7035A.JPG[/img]!R:NS
{3B'Q`3S%r
7. 鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油4d UFp
[XL{7oO
9l dC9p5@A
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E7E3664265.JPG[/img]
{(Ni o;J
{ }
8. 铺一层切好的姜片 |
v|L.g?
Tr%@Vci
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E72C5990FE.JPG[/img]
B3n S? P
9. 铺一层洋葱
? W^Q1u+_#R9F8| @
5vZ t m6k5w
i
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/77E740CDF3EC.JPG[/img]
?1~
Fgi,e0M;w r s
10. 铺一层香菇
3@K W"a |+@.f]
%~ Y+i tS1Zc
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/76E70DBFB3F8.JPG[/img]
+T;^$w9T^i/|.@
11. 把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面*t"aIz.\s"_
6y Q'g3AKD @z
^
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20111010/79028C43B3B5.jpg[/img]
yBxJR5@K `v
12. 按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢
a XX$Vw |-y
Hd8{M\'fq)H5E
温馨小贴士：
]
p2B+J$mKP
1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。 2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。 3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底
12w2123456 2011-10-12 08:26
把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面
|!D(C rW } R]'D
什么调料啊？
狗绣金萨马 2011-10-12 10:39
回3楼，他说的应该是一开始腌鸡翅时，那些油、胡椒粉和白糖等等。毕竟腌的时间到了以后，这些调味汁不会全部被吸收掉。
gzdamao 2011-10-12 11:02
的确是很好的一种美食，同样的方法也可以做三杯鸡。一调羹油、一调羹酒、一调羹生抽，加一只鸡（预先抹盐、糖等调料），电饭锅按下开始，自动跳闸后10分钟即可。
newadd 2011-10-12 16:56
看图就流口水了.改天要动手试一下.特喜欢吃鸡翅.以前都是买来吃,做的没做过
cangxin2010 2011-10-12 17:36
还没试过用电饭煲煮菜的呢，嗯，不错，值得一试
s20040062 2011-10-12 20:41
这个做法，真的不错，连不会做菜的人看了都能做出来，简单实用
m4poo 2011-10-13 19:56
绝对的简单方便，自己家弄了次，有点糊了。
#j3{sH*WE:o
味道嘛，一般般吧~
zoujie1978 2011-10-14 02:13
这样做会把电饭锅烧焦的，现在已经有闷烧锅了，很方便的。
wzwangyongan 2011-10-29 12:38
这个图片看起来太红了，奥尔良烤翅最喜欢。
maolicun 2011-11-25 17:02
wo 我很早的时候就用电饭煲煲排骨了 煲个鸡翅也拿来说
在线客服(1)