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小巧火腿酥

　　·配　　料:"l T+_S%j7],a:S

7Lh H2ALl)G 　　小火腿肠、 鸡蛋液  q:]2L#S7`@i

5lyfJVlK @S 　　水油皮材料：黄油(猪油也行)25克、 面粉100克 、水适量
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　　油酥面团材料：黄油(猪油也行)25克、 面粉75克[color=#ffffff]([/color]"Ho"y.KF2@r

6V2|7Dl^P 　　·操　　作:
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UzP:x{7U[LR} 　　1、将黄油回温变软后加入面粉和成油酥面团，分成8个小团备用7p([h6sv-w2J,m
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　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images2005713175066060.jpg[/img]4f.liW(Nx2@6z

bhU |3?R'S g D~ 　　2、取一个水油皮面团押成一个小钵状，包住油酥面团
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UkswqQ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571319134589.jpg[/img]L+h{'].Q'x%w-y%y

gx8co/fvc 　　3、用手稍微押扁后 再用桿面棍桿成牛舌状 ，再捲起来，捲起后放正(螺旋的两面，一面向前，一面朝向自己)，再桿成条状 ，再捲起来 ，再桿成条状 ，最后一次捲起来后 就可以桿成0.3~0.4公分左右的面皮 ，再将面皮切成长三角形 ，一份面皮约可切出2~3个(如:图一)，放上小火腿肠(如:图二) ，再捲起来(如:图三)

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g4xjkb 　　·营养价值:
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CtT)s N:[vo 　　- 在本周穿越的途中，大家谈起了火腿，今天就和大家说说金华火腿的故事。 　　过去，经营金华火腿的店铺开张，都要悬挂宋朝抗金名将宗泽的画像，...
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　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。