591101ls 2011-12-16 09:16
土豆焖牛肉[6P]
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烹制方法
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材料：牛肉（半斤）、土豆（2个）、红萝卜（1个）、洋葱（半个） .~9]I%~Ic%t*G
调料：生抽（适量）、醋（少量）、酱油（适量）、糖（适量）、水（适量）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）
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1 洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切片。 \b lu7p)F'JO-^
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2 牛肉用清水冲洗干净后，切成小块待用。
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3 烧热油锅，油温升至六成热时，倒入牛肉快炒，颜色变深后盛出备用。
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4 重新烧热油锅，爆香洋葱后，倒入土豆块，红萝卜翻炒2~3分钟，加入各式调味料调味。
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5 往锅里放入牛肉，加热水没过土豆牛肉，大火烧开后，盖上锅盖焖煮15~20分钟，土豆焖软即可收汁，盛出食用。
qq1224063 2011-12-16 09:26
牛肉颜色怎么有点带紫色啊`是肉的问题还是像素暴光问题？
taoxd 2011-12-16 16:06
这是楼主原创还是转帖？图片怎么还带“信息时报”水印？
hhbzy 2011-12-22 12:03
这个不错，一直做的土豆焖鸡，下次做这个试试，谢谢，收下了
zhanganshun 2011-12-22 20:36
这做法也太家常了把，没有什么特点啊 Z~2C d Z |
告诉大家一个窍门，最后放盐，要不牛肉不熟
ganliji 2011-12-22 20:41
其实我是来支持的..我不煮饭菜的人...只能羡慕羡慕..
随风2005 2011-12-22 20:57
牛肉配土豆是不是合理的营养搭配哪 有人说合理有说不合理的 郁闷 本人爱吃的也不敢吃了
luvish 2011-12-23 11:35
15到20分钟就能变软？牛肉不是需要炖几个小时吗？
hongyu1390 2012-1-2 19:46
感觉这是炒出来的 好像不是炖出来的 一点汤汁都没有
e思不挂 2012-1-2 21:52
不好，我红烧牛肉卖，你土豆和牛肉一起烧，土豆烂了牛肉还没有熟，烧牛肉放洋葱是不错的
houyaqi2008 2012-1-3 15:21
很好吃的菜，也长做，做法差不多，拌饭最好吃
西山杂种屌1 2012-1-4 04:40
土豆烧牛肉就是共产主义的标志性菜肴，据说这是赫鲁晓夫的说法。
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