查看完整版本: 干扁肥肠

干扁肥肠

1、材料：肥肠250G  青椒2个 红椒半个;anPr
q
配料：大蒜2个  姜1小块 干辣椒3个  食盐、味精、花椒和菜油各适量
J;W xI!i
~Sq$r
2{ I1W5?JM [img]http://album.sina.com.cn/pic/5566d4be02000ph0[/img]4ZOw `$W5l]'o5v

W/sj,ef @c [img]http://album.sina.com.cn/pic/5566d4be02000ph1[/img]
-qPlqe/D UXV
*p iINGf%Q)?,k!a 2、将肥肠多次清洗尽量去除异味，下锅用清水煮熟透后捞起切菱角小块；青椒、红椒也切菱角小块；大蒜、姜切片；干辣椒切段备用。
BFZ-CpV
S(ZS3K{6aa9c/Ny_ [img]http://album.sina.com.cn/pic/5566d4be02000ph2[/img]6k[*y} n v
YM:q4a8E1y/p'rbX-^
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5566d4be02000ph3[/img]5m;zB;T*TCv
(u(R'up]st?
3、起锅下适量的菜油，油熟以后放下大蒜、姜、花椒炒香，放下肥肠干扁后，加适量的豆瓣炒香后放下干辣椒段炒直辣椒段微变色的时，放下青椒、红椒翻炒，最后加适量的食盐、味精调味起锅入盘。_
d%\[6D
?'X$s;T4ik;ho-D
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5566d4be02000ph4[/img]"a4V7S
Q2G)vj

Yw CaKj 注意：喜欢吃辣椒的朋友门可以根据自己的爱好适当多加干辣椒。

这道菜做的好不容易啊.

虽然很复杂,但是还是很喜欢肥肠的,先收下了:D

我也喜欢吃肥肠，不过我喜欢吃红烧的，干煸过我老感觉把味道给搞没了，有点硬硬的，吃起来不太象肥肠了。

肥肠一般 是红烧啊!w f#B-SmXG
干煸不 知道好吃不

看了是很简单,不知道多久会熟能吃呀

不错，看着就想吃。xiexiele