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蛋类美食大全

[pp=btta]请注意一贴一菜的要求。[/pp]

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[align=center][size=3][color=blue][b]八角煮鹌鹑蛋[/b][/color][/size][size=0pt] ?k~
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鹌鹑蛋 8个， 水 2/3杯， 酱油 1/4杯， 酒 1大匙， 八角 1个， 香菇根 3个。[size=0pt] ig }>0Ow8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] n(e&EuU*i[G
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做 法[size=0pt] :U6 qKP^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] lHhma6F-j)^%u
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1）将所有材料放入锅中，煮开后转小火煮7-8分钟；[size=0pt] MZE2Bg x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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7@ N{kgagt 2）煮好后放在汤汁中入味。[/color] [/size][size=0pt]=8QS-k; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :mf8~a!Yr
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6^ F3rmvT!h [size=3][color=limegreen][b]蛋皮包蟹肉[/b][/color][/size][size=0pt] H*Zs +&x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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ng T{v~6IZ 鸡蛋 4个， 鱼肉茸 250g，蟹肉 适量， 新鲜香菇 3个。[size=0pt] sI0DORZ0k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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A（蛋黄半个、色拉油1/4杯 ）， B（蟹肉罐头水1大匙），盐 1/4小匙， 清酒 1匙。[size=0pt] ^\J~2.dJ; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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(1)做蛋皮。把鸡蛋打入碗中加盐打散，用四角平底锅（18cm×18cm）[size=0pt] M\WI1=\9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
x^4s2?;dHp 做6张蛋皮，每张切成四等分。[size=0pt] -UU,g6aX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .~~~ldpk
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9q(V.\D8nf-xQ"Q (2)碗中加入AB拌匀，再加入香菇碎末。[size=0pt] .Tnx{n9~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1d!i-ug W/u [size=0pt]n$!j; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;`n9l t _-xL}U`
(3)在切好的蛋皮上涂上一层淀粉，均匀的放上(2)，然后包起来。 [size=0pt]8k^pW8)yf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .IO8N|t
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Qh5Qim$N DZ (4)放入蒸锅中，用中火蒸18分钟。[/color] [/size][size=0pt]0z-{Yege  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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xn8q`qJ [size=3][color=orange][b]紫菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] gY }!mO [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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鸡蛋 2个，奶酪 1枚，紫菜 1/4枚。[size=0pt] }UxVqIq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] f5NTBr+G
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)c3gtHy ^I 油 少量，盐 少量。[size=0pt] +1*:4c 7D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] kb>C> oX_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1）鸡蛋加盐打散；[size=0pt] PE[" | [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3i*M a2su3z(y3XO"aQ
2）在四角形平底锅中加少量油，热后倒入1），做成蛋皮；[size=0pt] M/ynpt+k^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] n$\ v*`e&L1F-BJ
3）蛋皮上放紫菜、奶酪，做成卷状，切成如图片大小。[/color] [/size][size=0pt]HP%a_TlV. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3\p({{$Qk
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[size=3][color=purple][b]豆浆海鲜鸡蛋羹[/b][/color][/size][size=0pt] 3^JwwZyQP' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=4][color=purple]材料[size=0pt] hG{2TE-3M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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-|6C1c]Jw#I 文蛤 6个，酒 1大匙，虾仁 2个，姬菇 1小盒，豆浆 1/4杯。[size=0pt] =
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)l3ht#h$@9F6?9Q 调料 [size=0pt]8b-m DaDf# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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A（鸡蛋2个、文蛤汤 1/4杯、酱油1小匙、鸡粉半小匙） [size=0pt]~ mma][ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] fc5Rg:ug-Q
B（大葱丝少量、芝麻油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱小半匙）[size=0pt] l/N J=cR\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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p"C\;J G （1）将文蛤泡在淡盐水中，吐净沙、洗净，在锅中放入水、酒、文蛤，[size=0pt] }3o
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加热至文蛤开口将肉取出； [size=0pt]v(&X,!pdch [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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!}2D'R*[ o （2）豆浆用微波炉加热2分钟，将A放入混合；[size=0pt] Qo)5P~h*- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Tw?4hLR
（3）蒸碗里面加文蛤肉、虾仁、（2）、姬菇；[size=0pt] $)q
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（4）将（3）放入蒸锅中火煮两分钟后改小火蒸6-7分钟；[size=0pt] 'F9K;_6cb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
8N'bPXW+b.C(s （5）食用前将B的调料混合淋在蛋上面，撒上大葱末即可。[/color] [/size][size=0pt]t A&oWJ]W [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] c&?;V5ZG)K
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N&V7y&xm5O.O [size=3][color=sienna][b]菌菇煎鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A8T.\"@_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;PU9YSX9x4o
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[size=4][color=sienna]材料[size=0pt] %qeyxIP; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Z[Q&t\)EV
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鸡蛋8个， 鲜牛奶4大匙，杏鲍菇2个， 白金针菇1小把， [size=0pt]1'dpJu_A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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z3w8w"G:Q 菠菜1小把， 粉状奶酪60g，小西红柿8个。[size=0pt] C r\06 K3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 5gqg!c8V&Q*YX
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调料[size=0pt] BVi0]But4 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] |.OsR"SK
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7pR CR+k%o 黄油10g，番茄酱适量，色拉油适量， 糖1大匙， [size=0pt]!-[z}2e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] S a `JqnR
盐少量， 胡椒少量， 生抽少量。 [size=0pt]E5 UeQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] 1A^5S)hPQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1）全部材料分四次做，碗中打入2个鸡蛋，加入1大匙鲜奶油，1/4的调味料；[size=0pt] 1ms= XTy, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ^)_x;i&w1\}
2）杏鲍菇切成丁，白金针菇去根，切成1.5公分的小段；[size=0pt] <n7^i V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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3）将菠菜放入开水中烫15秒后捞出，入冷水凉透挤干水分，切成1.5公分的小段；[size=0pt] `|:t&, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%R"OHeT 4）把黄油放入平底煎锅中，中火加热，放入杏鲍菇和白金针菇炒熟，稍凉；[size=0pt] l"Wj\=EtL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7?|5lh-o
[size=0pt]o@KK')(% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Y1Uw8T;W 5）将菠菜、4）、粉奶酪放入打好的拌匀； [size=0pt]~}xmI*e`\< [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 0K(}5j0rKT
6）平底煎锅中放少量油，加热后倒入6），用筷子搅拌，临熟前整成盘中形状即可。[/color] [/size][size=0pt].bu9Ox [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] mpw ~,B
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~-Pt9N _%G@S [size=0pt]$A""qMx [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
#qQC4TAz d 鸡蛋 4个 [size=0pt];pkfT:~8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] &]hXeW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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酱油大匙； 沙司酱3大匙； 糖1大匙。[size=0pt] 'Z"Mr"%8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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V2x0z)L9}9x0T$qF 做法[size=0pt] 4sA'b)/Y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 'slf7OM+{(c xH#o
[size=0pt]m*R:z/Ud2 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1IHm9o/^!RhV:NLN0Y
1)将鸡蛋放锅中加水煮12分钟，过冷水后去壳； [size=0pt]>5UY> iR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :C
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2)将所有的调料拌匀，放入熟鸡蛋，浸一晚上入味。[/color] [/size][size=0pt]}wS4=1 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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!`;HY-{x [size=3][color=darkblue][b]明虾黄金烧[/b][/color][/size][size=0pt] |xSAQdczG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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V}:Q9G/|4m [size=4][color=darkblue]材料[size=0pt] :bMC7
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!e,y&`2JV!g 明虾 8只[size=0pt] h,wn '.I~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] '$ 6Zv$S [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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%G3@ u"Le{4lb 色拉酱 2大匙，蛋黄 半个，葱白末 1大匙。[size=0pt] 9g ZA [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] B&aK%i3V`9d!La'F&n
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[size=0pt]c8Eq =KI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Gj/p6h-rK
１）明虾去壳，挑去沙肠，从腹部入刀，摊开。将所有的调料拌匀；[size=0pt] t@():Cx+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;tG%IY {9VF5|8y
[size=0pt]@`3-X/Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 0V{.awxnE%P
２）将所有调料涂抹在虾上，进烤箱烤3分钟，虾表面干后再涂一次调料，[size=0pt] 9 *<9,($ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
T;e3`:C9Z[~v(}:i 连续操作3次，在盘上垫纸，盛上即可。[/color] [/size][size=0pt]1UR}_QRQL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :KJ(I]/t"@0z#U
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.L _1D4g4Qn,P [size=3][color=crimson][b]肉糜韭菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] =fcw b0z_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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3~2N,d7o `,Ox3p [size=4][color=crimson]材料[size=0pt] H xqSnXIrf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] eu!^ F#H
[size=0pt]i2)[<>cr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1{:stc3Y@Y:A 鸡蛋 6-8个，柴鱼高汤 4大匙， 砂糖 2小匙，韭菜 适量， 猪肉糜 120g。[size=0pt] r
" fu?, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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j;bL/\ 调料[size=0pt] DL)uvf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
~~,yV4VQ [size=0pt]8F#"GE&"k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
S@)hv(jM^ 砂糖 1大匙， 酱油 1大匙， 盐 少量， 胡椒 少量， 芝麻油 适量。[size=0pt] lxyB([VN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !@]&p,f9T#j N2}
[size=0pt]F-)~h'L|k_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
$T`w4p\ E} 做法[size=0pt] `j] ![3x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
^\-Srd&@?E [size=0pt]>vhdqaV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
d%[M1^}eLc~ 1)鸡蛋打散加入柴鱼高汤和砂糖；[size=0pt] M&8pd33# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6m%[b}+a g R 2)韭菜洗净切成1.5公分长的小段。[size=0pt] Kd(Csrrl` [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
n5x9e4Q){z3BjK@!s-z [size=0pt]<\wywwqH7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;I2^@hJ&Q
3)平底煎锅中倒少量芝麻油，烧热后加入肉糜炒散炒熟。放入韭菜和所有的调味料。[size=0pt] <xbxA# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ^ _3\,RI};V0Sf
炒熟后起锅冷却，倒1）拌匀，分成两半。[size=0pt]  VP'sW o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [6c%R9@&E.b&o
[size=0pt]; V'z:y> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)]*}O.`3L"?"G,F 4)四方形平底煎锅中倒少量芝麻油，加热后倒入3）的1/3量，均匀的摊平做成蛋饼，[size=0pt] 8.9$&>O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.x$|#U)I[4TO,d;s 将蛋饼从外往里卷，推到外侧。[size=0pt] f 7|" ik [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] X n ~S`,}x{k
[size=0pt]GG -=$K9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /MV9w\X#m/cH
5)锅中再放少量芝麻油，将剩下的蛋液倒一半入锅中，重复刚才的操作； [size=0pt]qj<m.w [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .NcR'Fz9Z
6)将蛋卷整形切块即可。[/color] [/size][size=0pt]o*m ? M^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Zbe/F+]0v V_-wdS [size=0pt]V$+* ?.RR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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BS#z8z+n [size=3][color=seagreen][b]鲜贝蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt]
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[size=0pt]jg)= n: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] M6`f_+X
[size=4][color=green]材料[size=0pt] R/`$;QczR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
0}p*b$b$Z I g [size=0pt]P7D<hoh3O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [5?*[sq]+zN/BJ
鲜贝8个，鸡蛋3个，水煮笋50g，百合半个，榨菜少量，香菜少量。[size=0pt] ]sR]q4}8z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
8\.r/Q&@d*Swu O [size=0pt]8]YHVH_i [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
|Ia"GQ6^&r 调料[size=0pt] XpV5Q_&t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=0pt]9c>HrTvZ' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
@,~ nI,q1m8D2r 油2小匙，酒1大匙，酱油1小匙，香油半大匙，鸡汤400cc，盐适量。[size=0pt] ,t4 fH [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
N:a,o4kl3W [size=0pt]`mpJG,y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] K)F~(}y ~
做法[size=0pt] DCIvX!OPN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
` rmI#~ X$J],U [size=0pt]V@$`,zu/n^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
$ehau'Uh*KK_y] 1）鲜贝切小，撒些盐和酒，上蒸锅蒸熟；[size=0pt] K  Gy# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
h.I#_e*UPUy M3H 2）水煮笋切成薄片，百合洗净。[size=0pt] >}rb"nE-[- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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wF3L!B [size=0pt]-N/Ojkh`R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
En E9u.~ 3）鸡蛋打散，加入鸡汤、油、适量盐拌匀，加2），[size=0pt] dWp``A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] \G`?&EV d
再加入鲜贝的2/3（另外1/3装饰用）和汤汁，拌匀。[size=0pt] }I>#xE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
5fdwUQW4IO,Gx 4）将3）入蒸锅蒸熟。 [size=0pt]M2^Xavq1D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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DW$g2N [size=0pt]tlL)v873A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
$iw5[t'|Ziy 5）榨菜洗净后用香油拌一下，再加香菜末拌匀； [size=0pt]J!JHsC3! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [N?METO {
6）将5）和余下的鲜贝放在蒸好的鸡蛋上即可。[/color] [/size][size=0pt]**0vfbt*{b [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
!yU+S+_O [size=0pt]F!gBc +J= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .ILL+i'h+w
[size=3][color=blue][b]肉片菌菇炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] 3K@d&8e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Q3mi-m@#f@.Om [size=0pt][`1[ l$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] v;x/[.dD`
[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112244659845.jpg[/img][size=0pt] 8j|.w0j /R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
4A/|&pO%p [size=0pt]H,<\ `So [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)t+z_1g&fN [size=4][color=blue]材料[size=0pt] W `NNr*~E) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4B*@P$[$YBE
[size=0pt],[bZ]uzQ% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
O;F:j/kLwE#i{ 猪肉片100g，姬菇1盒，裙带菜10g，鸡蛋3个。[size=0pt] S Ey4= w: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
x t3dJ2CS3O,x [size=0pt]0Gb:|24s)X [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
dQ,dE#k:o(?dCbm 调料[size=0pt] M^Q,:ZR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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z&]C|#x [size=0pt]CQ>- ]7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] GX?tKvD+\K
油2大匙，清酒1大匙，酱油1大匙，盐、胡椒　适量。[size=0pt] g&+wHh! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] +2dzxmq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] )B&u&c7zJ{9p-E0oa
[size=0pt]^"LD]h:Ef [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
!ae ?W,t8ajK#C9v 1）猪肉切成2-3cm公分；[size=0pt] ?3)r>]@6K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
U_R.L7o 2）姬菇分成小棵，裙带菜切小。[size=0pt] M$>j|NLub. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] h#H\'A*^f C1L?
[size=0pt]7[QV3!;B [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .cVwLNwP
3）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒拌匀；[size=0pt] j6i3NtW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Z7XetL#mi
4）锅中加1大匙油，烧热后加入3）炒熟，起锅。[size=0pt] q[ .@&?LX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

[ ?x:|/N KU }+c [size=0pt]JC#{/G' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
,RgMV8kLC7U8d 5）锅中再加1大匙油，将猪肉炒熟； [size=0pt]=`+=o(! kd [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
n!P9l*?:UR*B uR)\ 6）加入料酒、裙带菜，炒好的鸡蛋，用酱油和适量盐、胡椒调味，炒匀后即可。[/color] [/size][size=0pt]%.3p)MI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] i4w(y @Da
[size=0pt]d1/Wa& [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
T9u.k3N]I|.h [size=3][color=darkred][b]蟹肉棒蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A @:SJ
[url]http://www.ttxp.net[/url][/size] U-Wieb.Zk|
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[size=0pt]Dbrouf7\Gr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
T7UY5C5adzxf [size=4][size=0pt]7UR,%Y8$: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :|g%kT@:^mH0d4}&l
[color=darkred]材料[size=0pt] ^On8L9p% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%?'}8Y X$t1rf U [size=0pt]&X(_-{ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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|[$md5G 蟹肉棒 5根，木棉豆腐 1盒，鸡蛋 3个。[size=0pt] Rsy" ' wh [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] -?Ri2Q$sv,N Si
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调料[size=0pt] "BXW` Gt% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %r Ge0M6Q6d^1H/O
[size=0pt]sJSYn!| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

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Hd%U'L/M ~ A 淀粉 1大匙，蚝油 2小匙，生姜汁 1小匙，酱油 半小匙，[size=0pt] 54*To.E R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 'd,M7r8{Zc8}dP-xO
B 酱油 2大匙，芝麻油 半大匙，白醋 半大匙，小葱 少量，芝麻油 少量。[size=0pt] b=7@lKEX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] W
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n+~.bcgA*f'm 做法[size=0pt] DK,481o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2u~dL/l
[size=0pt]NFvw V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
-@9g?]Cu.z9rs? 1)将蟹肉棒撕成丝状。[size=0pt] W2a>tQz|6z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] u F'R*@z$CRq
2)把豆腐放在碗中，用手碾碎，加入鸡蛋和A的调料拌匀，再加入1)，拌匀。[size=0pt] '5Lz'Q% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /zk8K.^T-Ha
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)4@D?^K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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3)在大碗中涂抹芝麻油，倒入2)，用微波炉(500w)加热6分钟。 [size=0pt]Xs~A"L, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] iTmYJ#s+{
4)将B的调料混合，作为浇汁用。[size=0pt] /'A^g%o - [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] #P,PhL(D.|zgF
[size=0pt]r 5.3X  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
,_ GT$_)JBVM 5)3)的鸡蛋熟了之后撒上葱末，再角上4)的调料。[size=0pt] t+@-yiOT] [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.g+Os3vZ-B [size=0pt]h&y"?o2=" [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] _-i-D*wV
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注：不使用微波炉的情况下，用蒸锅蒸15分钟。[/color] [/size][size=0pt]$^'(H [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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M)j*J iZTLV] [size=4][color=orange]材料[size=0pt] &4=m1%YY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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鸡蛋　5个，萝卜干 10g，猪肉糜 50g。[size=0pt] SVfOlh5q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] }$bo}%SM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ?5kd$T
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油 适量，料酒小匙，酱油小匙，醋2小匙，糖少量，鸡粉半小匙。[size=0pt] !  #[0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] C8{%O%`e5Fn)E9Z
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1）萝卜干洗净，切成碎末，蒜头、姜切成碎末；[size=0pt] OjsG-Mh\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :E:z\R-_[0F5?
2）锅中加1大匙油，炒香蒜末、姜末，再放入猪肉糜，炒热后放入1）。[size=0pt] J`Cl $,t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
W;G*Z([!_$oV [size=0pt]c,RHBOcJM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] q s@ { ^6Z9TL:_$r~
3）锅中加入a）的调料，煮到汁水收干，起锅，待冷却；[size=0pt] u_Be(| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ~`6C^*c-k2T!G0o
4）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒，加入葱芯和3）拌匀。[size=0pt] 0JO *nU [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2t,mW8RQ*lg [size=0pt]fhV$z8\"L [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2Mw3ZHn&@6Vv1v$E 5）将锅洗净、加热，放3大匙油，倒入4），迅速搅拌，直至鸡蛋液基本不流动 ；[size=0pt] 8&3kzl&| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
[r3vVH3oN 6）待底面煎至金黄色，翻面，也呈焦黄色即可。[/color] [/size][size=0pt]H*Y |a [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
ZKs#I&L _` [size=0pt]^82V]-*a: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
XU-Ke YYj [size=3][color=sandybrown][b]绿豆芽炒鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] = uBYW!;' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] {]4H0}L8R Z2y
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鸡蛋　2个，豆芽　1袋，胡萝卜1/4根，韭菜　1小把。[size=0pt] & dpuTn/0M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] E5U0Eng:Hb
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&F;h0wa Yd9\ 香油　2小匙，酒2大匙，酱油2小匙，糖1大匙，豆板酱1小匙。[size=0pt] p 3}20Ov [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ZL1MArD
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[size=0pt])R^ixQC[' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8@3F&N'rzD$f
1）鸡蛋打散；[size=0pt] Ou6NC n [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] CMiD6f uP/Z
2）豆芽去根，水中浸泡一下后，沥干水份。[size=0pt] Rdk-"n1Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] E/vpzm4S
[size=0pt]r: z[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

Z qBn&ep-cDx 3）胡萝卜去皮，切成细丝；[size=0pt] F|W Vg [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
V+W:Eb1v`] 4）韭菜洗净后切成小段。[size=0pt] so:xBz. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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^ [size=0pt]47=% 4p7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] m`&njp1l9j*S/z
5）锅中入香油，烧熟后放入2）、3）、4）炒一下； [size=0pt]}_!e%*^BE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
]`OQ:X*G 6）加入所有的调味料，炒匀后再加入1），等鸡蛋熟后装盘即可。[/color] [/size][size=0pt]LLfOGM* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
eDL6} Q@B [size=0pt]-Dj=`>nB [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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k"Y*M+z [size=3][color=skyblue][b]什锦蔬菜炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] t<{WK~{qW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4t;C'O9r
M*VLA {%J
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[size=4][color=skyblue]]材料[size=0pt] zTj85pS#6E [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] K$Qsh`l
[size=0pt]XsQb6sU_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
'B/u.hEH$Rzc 鸡蛋　3个，冷冻什锦蔬菜　30g。[size=0pt] x0ND  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
PUo4VlB;P F [size=0pt]P()pF>HV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
?Y,\/A0KEi 调料[size=0pt] e0N3(=Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @"gA3e_G
[size=0pt]h3@$:IAt [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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t 玉米浓汤1袋， 牛奶3大匙，油 1匙。[size=0pt] 97?.bi/O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
+F0jd8R+v/d [size=0pt]Tj%"A Z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6O5R3`*q3R~fP{ 做法[size=0pt] 3EW`-fhywb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2TWG| drF
[size=0pt]>3x'A qUY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
c(em f8Z+Se} 1) 把什锦蔬菜放入开水烫熟，沥干水；[size=0pt] /5}GV:lV`[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3XO%]*s5v;m6EZ
2）把鸡蛋打散，加入蔬菜和A的调味料拌匀；[size=0pt] ,*
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3）平底锅里放1匙油，加热后放入2）炒熟即可。[/color] [/size][/align]
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-25 06:40 PM 编辑 [/i]]

我还不知道蛋还可以做成这样的啊，谢谢楼主无私的奉献

做法是挺多的   但是有些做法在家里是很难做成的  (d$c"{.TA[no

/\(QR%v6Nl 我个人觉得是比较可能是在酒店中吃到