591101ls 2012-4-30 08:03
枸杞猪肝汤[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
7sb0OV}
Q3@#h2}
Y*o2s Q9sGK&g
烹制方法
})P ['^$D
^)g![n"|7]UF(A
材料：枸杞叶（500克）、猪肝（200克）、瘦肉（300克）
$Hm,e R:J hr R%X
调料：盐
i m6q#zf,a
fa$[7|Vf6A j9u
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] 'x G*e PJ9f
:V9S,H \6w A#? \
1 枸杞叶摘好跟枸杞根分别洗净，分开放置。c4|C V I
C'LA
L `Q&I7a8t W
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] 8^ xNmz
bQ}mYy
2 瘦肉、猪肝分别洗净切薄片，用盐、料酒以及些许酱油腌入味。ex_#n|O3r0b
k3F
x)C*gX`P u"F b7o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] 5j ae6F t2F A
%IT A&K"[/g4u c
3 锅中备水，放入枸杞根大火烧开，烧开后取出枸杞根丢弃。
1].g)K g"~H
xB,y8\`2N
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
aX H7t6n&x3OX&Y%}{
)b6Ex4d E']
4 放入肉片大火煮开，放入猪肝快速煮开后放入枸杞叶。(F!K(g,TH R
Uv q&jVd
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/23/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] R$`.^1Ph4t.h
)Pgg:^!\1J L8X
5 下盐，搅拌匀即可关火。
kofwnn 2012-4-30 14:23
这是南方菜哦，我在别放没有吃过哦哈哈可以自己做做！
天剑abc 2012-4-30 14:34
虽然我不太喜欢吃猪肝 看起来好像很好吃哦！明天尝试一下
dimensionalcn 2012-4-30 14:35
猪肝补血，枸杞补肾，这道菜是大补啊～～～
421062724 2012-4-30 21:52
枸杞明目啊，吃多点对眼睛好，现在这样的天气吃这汤最好了，又解渴
yanghua880 2012-5-2 00:01
我们这煮猪肝先把猪肝焯一下水，一般用黄花菜煮，跟你们不一样！
xdm12 2012-5-2 14:46
回复 1楼 的帖子
我不太喜欢吃猪肝 看起来好像很好吃哦！明天尝试一下
a895984311 2012-5-2 14:59
吃猪肝就算了，不过猪肝汤还是很好喝的，多喝点对身体也有好处地
XIAOXIAONIAO 2012-5-2 16:41
家常菜，但就是想不通，楼主为何在煮汤的肉类里面加入了酱油，这样，汤水不是变色了吗？
110w119w 2012-5-2 19:08
枸杞大补，但是猪肝能做汤还是头一回听说啊，猪肝一定不能做老了，否则口干发柴就不好吃了。
wlw2010 2012-5-5 20:03
想问一下,糖尿病人能饮这个汤吗?因为有些医生说糖尿病人不能吃太多的内脏的,而这个汤又拿猪的内脏煲,吃这个汤对糖尿病人有影响吗?
jackyberry 2012-5-5 20:51
清谈可口。简单方便。又有营养。很不错的。
wxboyzy 2012-5-6 10:00
猪肝的味道是很不错啊 不过好像胆固醇高 不宜常吃吧
zdm200711 2012-5-6 13:12
看起来不错，感觉非常有营养，我也想去做，只是枸杞叶不知哪儿买
怀念之心 2012-5-6 13:18
猪肝汤好像是清肺的，但现在的猪本身就有问题，还能不能起到这样的效果那就不知道了，猪肝还是喜欢吃的。
在线客服(1)