查看完整版本: 香辣豆腐皮[7P]

香辣豆腐皮[7P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/dee97e3c7e9bf121b130174fbadf7fd7.jpg[/img]
\:b~2X\?1| #Fh2h/z:{:G0T MG
材料： 主料：豆腐皮2张 配料：葱丝、姜丝；鲜红辣椒丝、香菜梗 调料：生抽、老抽、盐、鸡精 9p;EF!rlW

TB8R n5rZ} !N?d
U;wc7y!G
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/51f4f395b3a83643d059b900ecf47dcd.jpg[/img]
9SL"F%u.D-{f )c!Dk(|c R
做法：
(G
m0G~QG4Y/M
Y
\]4Phz7x'w.c [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/83132aff857fd9decd4e3b180397f63d.jpg[/img]WQt;TL,m.`
TpD9C:E%K!m
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/6c5e96f443bec6600f38bc15052719df.jpg[/img]
9J:s#x9]XVN #~"r'O%^l4h/y._ y5mK
1、豆腐皮切成大约7、8cm长、0.5cm宽的粗条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分； 2、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝；
i7Cr9Z7dm
]_E9Oe1p?q0BM [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/637b9533e72e32168429cb43274c791d.jpg[/img]R)Q%@I:?;\5{
LR
{Q

uK9@ \#Zmu)E [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/850b9c45647b6a3c085dea40c0a733f6.jpg[/img].NyxMuF
Z7s/a+~h s,_ [)\
3、下豆腐皮，翻炒均匀； 4、加入1小勺生抽；
s V|U7].SQmu
4M V
w+ZY#C Gi4P a$cKP'`/J]p B}
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/be72b0f1b2ab316300d1e031c353ff2e.jpg[/img]
X F6[3I$z-K2f$I /@2L(\n~L3D
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/860f02e4c3d5753dada23c1f0dfa405b.jpg[/img]
'c%`[2p.R8o7T
yn%M6LI1L`9MK 5、加入1/2小勺老抽，翻炒均匀； 6、下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味；
k5oyC!Ub
q`S0Ise
K"Q
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/5047363ae756998d7c9684b877abcd7d.jpg[/img]pMX!DIkga

ni#j*PZO.D.I pZ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/ad9a6028b68b80457a24f22f867c14b2.jpg[/img]IC&z3sa
S8Cv8}DL
7、继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水； 8、最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即可。
Z @%A ?2s
$}^ZrT7v.x6n'U
a]+^ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/e94b55fffa95012b9645f390708c66f5.jpg[/img]

很简单的一道菜吗，明天去卖豆皮做去。呵呵

这不是尖椒炒干豆腐吗?我们这里是这样叫的