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奇异果炒鸡肉[6P]

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烹制方法　 K3_V J ~.k0ml

L]_R/ZY!d:\d 材料：奇异果（2个）、鸡胸肉（200g）V{2_#Bz4~
调料：盐（1茶匙）、鸡蛋清（1/2个）、淀粉（2茶匙）、刀嘜纯正花生油（少许）
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1　异果去皮，切成小片，摆放于盘中。
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2　红、黄椒洗干净，掏干净椒馕，切成小块。8LsLS'm

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ilU9Q 3　鸡胸肉切成细丝，放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油，腌制10分钟；烧热油锅，将鸡肉快炒至鸡肉稍微变熟，盛起。
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4　重新烧热油锅，将红黄椒以及奇异果倒入炒锅里，迅速翻炒均匀。6b`[.x+AVjJ(hi
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5　倒入鸡肉，与其他食材翻炒均匀后，即可起锅。

用kiwi还真是头一回听说,炒出来是酸的么?

奇异果是什么？我真有点孤陋寡闻了，是水果还是菜果？9c;v%Gp-P*W&Dz#k
看起来有点像猕猴桃，有机会尝试下　:sun

真有蔬菜有肉又有水果，很好的一道美食啊。

回复 3楼 的帖子

奇异果就是猕猴桃啦，维他命C最高的水果，不过奇异果用来炒，成熟的炒起来会烂，生的带酸

奇异果维生素很丰富啊，加上鸡肉蛋白质很丰富

有点太清淡了.但是营养和健康都能满足了.

完全无法想象会是什么味道就是了..挺大胆的创意，哈哈，有空有奇异果了就试试吧

楼主介绍的烹饪技术也太过简单了吧，连最简单的香料都没有！

应该会很好吃，是酸的吧？要不放糖会好点吧:shy

奇异果也能做菜？真是闻所未闻，见所未见啊。

水果入菜在夏天吃是非常好的，不过水果不能炒太久，要不就不好吃了

那什么奇异果能抄么，看着到是不错，就不知道吃起来怎么样

这道菜还真是没见过，不知道出来是什么味道的，这样做有什么好处和营养呢

猕猴桃吃多了不知道为什么喉咙觉得痒痒的，奇怪了。水果做热菜感觉不是很习惯

太有想象力了，学习一下。不过过热会不会破坏kiwi 果的营养成分？过熟会变烂不好加吧，可是不熟是不是会变酸？请问火候要怎么把握

用奇异果做菜，奇异果加热的时间不能太长也不能太短时间短了没有奇异果的味道