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红烧鸭[7P]

[img=192,155]http://img1.hoto.cn/pic/recipe/g_148/4c/9e/171596_6f9e4c.jpg[/img]wc&^*J)J/k

QZvw+Y*Z iW;R@ 食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆
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Usy:K [*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤
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o9P2PniCb"\N 鸭肉洗净剁小块
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_?*_)O(ti [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316551.jpg[/img] j%~]2j4k}

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_`?%M 起锅热油，煸香生姜丝
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下入鸭肉翻炒gK*`qn)P*bA

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0O&`d6Du&Las-Yv [img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/4c/9e/316567.jpg[/img] m$Mi6Z'P"T`f

,kV8OF/j-k3bc 待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
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加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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L"E/x?q9q(aTo 用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
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*}} a#~4NN/v 小贴士
GWX|Z3hiR R 要加入生姜去除鸭肉的腥味

最后得要收汁吧，不然多难看