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青椒炒肉

原料：瘦猪肉、青椒、胡萝卜$rx#dC!l+z
调料：葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉等
^UTGO x`eiO9v-Q 做法：1、肉切片，调味上浆；`3fR/IAv-|E
2、胡萝卜切片，青椒用手掰成块；1aG;YZ5?o;mZ%[
3、起油锅，先炒肉；)Q"yI^Ph2B
4、肉炒好后，放入青椒和胡萝卜，大火快炒；
$e&v0~0spD&I&W5z]9n^ 5、改小火，调味，勾薄芡出锅。|[,b2t7Nu;E ]:I9D

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[pp=btta]回复请多于10格字。[/pp]5m#[ P
f+I8HXY
呵呵，简单实用，赞XR-M/jFp

5h?S-X1~&`*m9Vm [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-15 04:54 PM 编辑 [/i]]

这个青椒炒肉一定不会够味,如果是湘菜的青椒炒肉会用小的辣椒,还有肉也切的小块些,入味重,香气扑鼻啊:P

这个辣椒一定要用辣辣的那种，一点点酱油最好了。

原来这道菜做法这么简单，看来以后不用去饭店吃这道菜了，在家也能做了，谢谢楼主分享好东西

小孩很喜欢吃青椒,收藏,周末试试.
1OdHI&e"e^ 红心送楼主.:s_8:

感觉越是简单的菜夜能考验厨艺。呵呵。这菜我做的时好时坏。