591101ls 2012-10-17 20:48
丝瓜瘦肉汤[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-10/16/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
g B(\G bcl
-cM4a4qz x4{
烹制方法 ZYt&b?~
c;J9E]2K
材料：丝瓜、猪里脊肉（100g）、姜（2片）、盐（5g）、葱（1根） vk ~ ^p0cEJ'] h
调料：白胡椒粉（3g）、香油（5ml）、高汤（250ml）
{J:[]$FK1R [
'm b a5v/Zn*e5w5t
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-10/16/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] )P7~ D+|^V ea
d}Psgs.I D
1 猪里脊肉洗净，切薄片；用盐、糖、酱油以及生粉腌一会儿。
+Sd5y.C#@%s
C8wz5^7b
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-10/16/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
$w aCm y}+_6M
"XgU*Ct)[#`i
2 丝瓜洗净，去皮，切半滚刀状。
T%CRQ*V.D"R;J@
t x,g'Z)@+P*v3C(J'L.Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-10/16/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
9i#_1U
vt&zG
Z^ u |$qu'VB
3 锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入丝瓜。4}H7Ez-^N
Z*O4B,O/^D.v
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-10/16/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
k h,Z t&m8[ P
&n%~ja$O(Mp
4 汤煮滚后约5分钟，加入瘦肉片，煮滚，用些许盐调味。
C{ b9u
fU aE
q'W y1hj v B&b
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-10/16/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] 6M.h f
O:g
)N
mi.K `v$M
5 将汤盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油即可。
6272888 2012-10-21 08:16
夏天做点清谈的丝瓜汤最好吃了，建议放点虾米，增加鲜味
crazy1020boy 2012-10-21 22:59
全家福都上啦！这汤夏天最爱喝之一
步行者001 2012-10-22 01:10
建议放点虾米，增加鲜味全家福都上啦！这汤夏天最爱喝之一
在线客服(1)