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香浓咖哩鸡翼

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]"Pfx(^,B!D0zm
香辣、香滑、香浓，一只鸡翼集齐了三种美味，想吃好东西就快跟着学吧！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b])w+^`;P*V
鸡中翼 | 8只cDwZ4u)cR%@
咖喱粉 | 一包1~Wl|c
牛奶、生粉、老抽、盐、| 少许
Y:I*C/lvH [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/2.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/01.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]将鸡翼解冻，并用清水洗干净，抹干净备用。[/td][/tr][/table]

JD"Ksq1r@s$}O [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/3.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/02.jpg[/img][/url]
6w0yJ6dL1E?{t U+i@ [/td][/tr][tr][td]将鸡翼放入少许盐，老抽和香油，奄约20分钟。让味道完全渗入。{7x#VGR.OD7m
[/td][/tr][/table]#i
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/4.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/03.jpg[/img][/url]d'Z Y]{*i'i l s
[/td][/tr][tr][td]过20分钟后，见鸡翼上色后，变可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽，因为上色会比较漂亮3A3P!xAMj
[/td][/tr][/table]!M^.fzl*]A,?
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/5.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/04.jpg[/img][/url]vnt&pF3pj%qC
[/td][/tr][tr][td]在平底锅中放入油，油热后，均匀将鸡翼铺于平底锅上。7c?K#hB
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[/td][/tr][/table]
-r[of0lP:M [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/6.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/05.jpg[/img][/url]8[9S} ` dB1]i-Pb
[/td][/tr][tr][td]鸡翼两面各煎约2分钟，将鸡皮煎至金黄色为止。
{R.G4p7I+ES$X0J{ [/td][/tr][/table]hGLWg^
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/7.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/06.jpg[/img][/url]
[r'qA O%s*q [/td][/tr][tr][td]另起一锅，放入少许油。将咖喱粉加入水，均匀搅拌。搅匀后倒入锅中煮。B2i,Rk8A2e`
[/td][/tr][/table]
/XK%{4X-{,NuT [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/8.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/07.jpg[/img][/url]V:\DZ+{Si$Zj+a
[/td][/tr][tr][td]待咖喱汁煮开后，倒入少许鲜牛奶，并加入少许盐和糖。
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/9.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/08.jpg[/img][/url]
$}i&u
U]_4}.v(mW [/td][/tr][tr][td]将煎好的鸡翼放入咖喱汁中，慢火焖约3分钟，让咖喱味慢慢渗入鸡翼中。
7qF3KI~CYr"X [/td][/tr][/table]^hi!N:E7w:K0X [
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/09.jpg[/img][/url]
tEl.X m/~ } [/td][/tr][tr][td]三分钟后，将鸡翼隔汁捞起，并配上香菜作为点缀即可。（注：喜欢吃浓味的朋友可加入少许咖喱汁）/hAf}k*zr
[/td][/tr][/table]
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-17 06:55 AM 编辑 [/i]]

比较感兴趣的是咖喱该怎么调，好的咖喱和不好的咖喱味道是差得很多的。