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毛血旺[17P]

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用料：熟毛肚、熟牛板筋、鸭血、香菇、肥羊粉、黄豆芽、午餐肉、四川毛血旺调料、葱姜
`9w)r8x/m.}Y 详细做法： 1、毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。S T.gFMw)z
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2S;U"w| A$cK 2、烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净"Zq!})d'WBO[
[url=http://www.xiangha.com/caipu/1762761.html][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121120/7CBD8C4E6022.jpg[/img][color=#0000ff] [/color][/url])RR#I)\1?5ui
3、香菇切片。
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4、午餐肉切成片。
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5、毛肚片成大薄片。ek'mn8I X%k_F
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P OX 6、板筋切成条状。
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7、起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出。
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N |0@ PO fc 8、放入毛血旺调料炒香。0u@9H#|Z j7L
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9、加入适量的水烧开。H9}&?;U ^Q0K0s2qam vY
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10、放入肥羊粉炖三分钟左右。
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q&?DD.@'|xt 11、放入香菇午餐肉炖煮。

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12、放入毛肚和板筋。
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13、最后放入鸭血煮两分钟。&`
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14、调料包里的辣椒炸酥。
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Z&oZ+s+A&dW[ 15、豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里。
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+CFE {`^,hi 16、浇上辣椒。6o:E-f%e4J
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每次到饭店必点之菜，尤其是现在吃很过瘾，以后可以自己在家做了。

看了之后产的直流口水，回去也亲自试一试。

每次到川菜饭店必点之菜，好像有的饭店放的是黄鳝丝吃很过瘾。

说真的对川菜还是有点研究的 但是真的不能缺少豆芽啊 少了豆芽真的不太好吃

这个菜我最爱，呵呵，只不过都是在馆子里面吃的，今天见到具体做法了，可以试试。

毛血旺食者汗流脊背，别有一番趣情和风味！

太想吃了，这道菜是不是四川的特色菜呀？还是湖南的，够味，哪有正宗的呀？

毛血旺经常在饭店吃.但是没做过.也不会做.原来是这样做

这个看起来不要太诱人啊，可能我是嗜辣一族的关系吧。明天一定要试一下，我看超市里都是卖这种菜的现成的调料的 不知道可不可以使用哪一种呢

毛血旺经常在饭店吃，今天见到具体做法以后可以自己在家做了。

毛血旺，记得我第一次吃就爱上他了，太爽了

还要调料包啊， 有没有不要调料包的作法呢，想吃啊

流口水 特喜欢毛血旺中的午餐肉

这材料一个丰富啊，看起来就麻辣鲜香啊，晚上在家坐下

内容特喜欢吃这个但都是在外面吃,回头我也做一个试试

口水流出来了，喜欢吃辣的肯定不会放过他毛血旺

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关键是要放黄豆芽，有些地方放的是生菜一类就没啥子味道了

毛血旺就是辣，又辣又爽，但是你还必须吃，因为超级过瘾。我只是在川菜馆吃过，家里没人会做。