李渊 2007-4-19 07:09
腊肉炒薄脆黄瓜
做法:
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1。 黄瓜,挖囊,切薄片,越薄越脆 .f3~O|i(URv
2。 腊肉也切成薄片 prN.ZY4e
3。 锅里放很少的油,先把腊肉炒熟,捞起待用 |f Q0I/qY\7`
4。 炒完腊肉的锅继续加热,至很热,有烟开始冒,倒入黄瓜片,快炒,见黄瓜开始变色,马上息火 (炒久了,黄瓜就不脆了) ,Q;B&O/_-b,X|C
5。 加入盐,糖调味,再炒熟的腊肉倒进,炒匀,上碟 u%`5]f2RRE.b}
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