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芝”香西兰花

[table=545][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：
-^r1F'u)? [/b]很多餐厅都有芝士西兰花，想自己亲手试试吗？跟我学吧！~~ [/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b],Le*ZE2U nfZ&L
西兰花| 400克
ekwCT#\
S 芝士| 两片Zi)n&x*w"Il
其他| 蒜蓉 少许[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/2.html][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]西兰花切好，注意要保持大小均匀。如有加工好的蒜蓉最佳，否则只能选用生蒜蓉了。
5Y ye9ZJd? [/td][/tr][/table] ~4N%o9MVXoU
[table=545][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/3.html][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/2.jpg[/img][/url]!e6?_ B%U v/Kt
[/td][/tr][tr][td]先把西兰花“飞水”，这样可以节省炒的时间，又能保证西兰花熟透。放几滴米酒可保持西兰花嫩绿而不变黄。
o ^:M^;K{$kp [/td][/tr][/table]
/c7F zI%~ [table=545][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/4.html][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/3.jpg[/img][/url][!\|0eFds\7n$Y)~
[/td][/tr][tr][td]锅烧红后，放油，放蒜蓉炒香，将“飞水”后的西兰花放到锅中一起炒。
%h$b,^)b)W"n2qw [/td][/tr][/table][table=545][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/5.html][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/4.jpg[/img][/url])|~'r f~
[/td][/tr][tr][td]西兰花约8成熟的时候，把两片芝士放到锅里一起炒。'T.TL_IIV/t
[/td][/tr][/table]
"H9]'O4}(QBz7gg [table=545][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070315/07031505/5.jpg[/img][/url])T&\}jBw#] Pt^
[/td][/tr][tr][td]待芝士完全融化后，就可将西兰花盛起。注意放入芝士后不能煮太久，否则容易变酸。
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