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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
m0_Y;^~'uFn4`X8j!C 但确是下酒的良伴。
ouA h3p3C3n-V 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
4l&r^8\3Y3L_ 很配啤酒。m%aP`4}#j{YC
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买了卤鹌鹑蛋。JP$zM0S"p
蒜薹切段，开水焯半数。
-ZEy)C5S{"C m 捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
_?]3q|\&J 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
br R[-H5@
]1sk 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。
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出锅！
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X0?,w8R%z5b.d K [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。