李渊 2007-4-25 07:06
煎猪排饭
1、猪排表面用红糖(略多),盐,黑白胡椒粉,十三香抹匀,保鲜膜包裹,冰箱4度,过夜。$x:j!r%D*_!H!wN-~fa
2、第二天回家,将不粘平底锅烧热,放油,放入猪排,中火煎。没什么经验,就是守着,不厌其烦的翻翻面,熟了就好。
A$_t\g5F
3、蒜泥用黄油(或者普通油)炒香,装饰提味。ql/Xr wY N
4、配菜用盐水焯过,加味精香油。米饭。呵呵,懒人晚餐就准备好了。&[(B,W8wa%c4Qj$f r
lU
u)vl;`RlW\:R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/2872702520070425004818043_640.jpg[/img]
q9j2}`4HB_-z
}:Et7a$eM%Kj
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/2872702520070425004856053_640.jpg[/img];ly:n}7R
p
|sSn5PB%_B Sa;G
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070425/2872702520070425004917014_640.jpg[/img]