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家常主义-土豆烧排骨

昨天周六  心情不错   下厨娱乐下
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准备材料：土豆，青豆，排骨一斤[H1M_6OIL?:P
　　
"Wt!P%UruaQ;g1YB 　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。}Z$eWDzLo
　　 蒜，姜，花椒，八角一个。Mk+_j6Kp }
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h;M-v#[!Q 忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。5U8Zg8^w I nK2nM*b
　　

A Z U&P ~z%VQ 　　第二部：OxJV!w+G(y
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。
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QGQ^*O4M 第三部：
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;m?1v(@L#tT5[0a'i 　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。lSqd)k
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&f,xECR*H\/eB 第四部：
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　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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*cWGSQ+s r 第五部：
?)oce+O/f g 　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒tA@ y_.H5}c3ZD i
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第六部：
*bS)li2j0D)] 　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。hl#{V1}g
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7]JiO)p 　　放入味精，小香葱起锅7e m-c"c8N/z;K0g$d_
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　　齐活!收工!
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哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

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不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃:) ！