591101ls 2013-8-2 08:18
百合西芹炒鸡柳[6P]
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烹制方法
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材料:新鲜百合(2个),新鲜木耳(三两); 鸡胸肉(一小块);芹菜(一条)E;j'z-X$e2~
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1 鸡肉切成条,用生粉料酒糖油腌好。
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2 百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝,分别洗净,放入滚水中焯,过冷水冲一下。
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3 烧热油锅,油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。_)u8M5p`%d3}
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4 倒入西芹以及木耳,入锅一起炒熟。
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5 快熟的时候再加入百合一起炒,最后加一点盐调味,即可上桌。
xuyamin 2013-8-2 22:37
百合加进去有什么特殊的味道嘛?还有就是百合可以吃不?
netsexman 2013-8-4 18:28
百合是个好东东啊,不过楼主炒的百合看上去貌似火大了一些。
zhangzjnew 2013-8-30 14:12
肉:wad16 要用淀粉腌制一下,不然的话,口感差哦
wsytxz00 2013-8-31 13:04
西芹百合是一道经典爽口素菜,再加入鸡柳不知道如何,会不会有点油腻呢