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香椿豆腐

　　[香椿豆腐 　　?M Dr$_;tGk

9x4A;?@/S2K$}\B0u 　　[img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/bk118-022d.JPG[/img]
dk0e|&W FI/N7x+yo 【材　料】
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X|?BE qT 豆腐  2塊 e^G F2e}
香椿醬  50克 z%p$Uf!dy`3\
【調味料】
&Ay(NQ%D0u 素蠔油  1小匙
4\Pp~E&t`.T 糖  1/2小匙
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　　[b][color=#990000]【做　法】[/color][/b]nE7uEa!~1s%u ?T
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　　1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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|*i.g ?4} 　　2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可

在北方吃的香椿豆腐可不使用香椿酱，使用树上结的香椿芽焯了水和豆腐一起拌着吃，味道那叫一个香。

这个版面不能再待,否则胃要造反.:s_4:
6} Jx-R_ILHm LS更是勾引人的食欲.

这道菜在只有春天可以做。香椿芽或者嫩叶拌一厘米左右的小豆腐块。吃着那叫一个香。。

简单易学！不过现在香椿找不到了啊。祝大家端午节快乐！

香椿芽都成記憶了,很多年沒有吃過了,再山東還是比較多的