19750622ff 2013-8-23 21:21
【转帖】最受小朋友欢迎的披萨——馥郁香浓大虾芝心披萨
芝心披萨和一般披萨的区别：_9X#E(`'h/~-i9{ q
不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！I*ubmiC
!U0e:?KHMo
M{
g1r p.e ~}:d
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154433_16321366098273361_f7ce8e28d613ce4a738cb3c0b04cd36f.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154433_16321366098273361_f7ce8e28d613ce4a738cb3c0b04cd36f.jpg[/IMG][/URL]d7T4j&W8ov
-^ qcv z @3|!z(_k)dv
材料：
B$o}4O T
饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。
6ok;P5k!O&DX
馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。R.B
MAx!EA
披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。jB#O"L@']i)p `2a
#o2crh4r0e k \
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154421_17521366098261599_6d20b10bc140de4e829249bb695c6ce8.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154421_17521366098261599_6d20b10bc140de4e829249bb695c6ce8.jpg[/IMG][/URL]+iv-i'E#x p
h$[
3s)H6M*`L+yv
做法：
'x7bQ @1X5U8e rU!C
1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）
)t!aM:|6z
@)XP
4q y]?I P"B ?;T$N
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154420_19621366098260798_816c9be16ce5a03c493cdd9289714f1f.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154420_19621366098260798_816c9be16ce5a03c493cdd9289714f1f.jpg[/IMG][/URL]
G"Q aY(U(K'H"[
5H)BH:?%fz:`W i
2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。
)@,AQ;Hi
用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。-O5o"?@ G ^ zY pc
用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。)V2{/m [-QFU7D6R
7L%c5y R
O+G5K#L,Q
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154423_19281366098263631_3a75a50215e247c47ebfd2e61ee9b56a.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154423_19281366098263631_3a75a50215e247c47ebfd2e61ee9b56a.jpg[/IMG][/URL]
N@VV(Q7F3]
{#Y"RS T g O'c2D6d
3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用
T2{+z6BR` ^y%t
Z.| Z
g(C V c
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154425_17701366098265542_1966a2127591f7ec362922fc4c327e93.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154425_17701366098265542_1966a2127591f7ec362922fc4c327e93.jpg[/IMG][/URL]a m/q p"`r(GPa
N/P
;jxe'c`$mS QG+D
4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。$O._ G&L3m1O
v Cw r+fg8u;Hv
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154426_19491366098266307_1e9922bb01f28e69130e3024cca94be8.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154426_19491366098266307_1e9922bb01f28e69130e3024cca94be8.jpg[/IMG][/URL]
.n];b `KE8F
Q8W
-{mz(B)oRIjdz
5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。 V7CP
pv o+[ bH
Q Lb LK'T f*V"{
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154427_14501366098267971_fd066f60c73a006cf8e14316f32a0764.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154427_14501366098267971_fd066f60c73a006cf8e14316f32a0764.jpg[/IMG][/URL]9x d#w.a U ud3Uv
k!|vn3u
6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！
bzcRjRs b O
O!y7H4LW
j V Dv5l!OW
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154430_17141366098270092_2f8f25391fc05ba3146093fa749527ca.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154430_17141366098270092_2f8f25391fc05ba3146093fa749527ca.jpg[/IMG][/URL]
jE7^#~M(W j)z$R6d
xb,|']g&CR*[8p
[URL=http://s1163.photobucket.com/user/hh19750622/media/middle_154431_15141366098271266_a5ea00f74733e214a2ba7765ecd46f10-1.jpg.html][IMG]http://i1163.photobucket.com/albums/q542/hh19750622/middle_154431_15141366098271266_a5ea00f74733e214a2ba7765ecd46f10-1.jpg[/IMG][/URL]
haomingbiqile33 2013-8-25 21:39
看着就有食欲 谢谢楼主分享 有机会尝试一下 感谢论坛给出这么好的平台 大力支持 :excellence
在线客服(1)