591101ls 2013-8-27 07:21
焦糖炖蛋[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/27/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img] YwmB)g
)VD+T MF
烹制方法
uMPfd1irXY0X
^$E9pC+M(REa
材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)
6p,`8T~B:M1H
#I,L^A%~,KX[V
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/27/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
Q
gf`(D+DP!GN
txN
c6y
1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。fx5g,i+u#fZ:Z*[
_g;RME1U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/27/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] {Co"syx
VP,\C&?"y}D8Xp
2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。L}@2n,T,i
.S\!V?b^Ebe'L
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/27/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] ?o o?xMu{@
8[sW
i o2_9u
3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。F:aV;I6o7J1c
#T
nI
y;dD5Aj
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/27/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] )E `U7L JWL
x1~],cW&_,^a v+H
i
4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。6q \ql"v:C0bY
|k!u
T)IM k:a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/27/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
WLQ5fXmF$N\(O]B
{9qm7J)RC(`:x9Uw
5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
~9]q|:M`
1w}P7k8l1^Z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/27/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
'g @
N![,D
r(j8f9P5B?-aD
6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
brooksxu 2013-8-27 08:38
样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以
zhangzjnew 2013-8-30 14:08
:sun :sun 小孩子吃正合适,好消化
beiqiaofeng 2013-8-31 22:49
喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?