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鹌鹑蛋烧肉[9P]

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}p+|5\3d~X'D][ [size=5]原料：
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量@mL
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_Cje_4R2},\5k 调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500MLM4r*\8{ r
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)[1Q%_y;G.\8b 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]Cb6p%K6I T _)dEY
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XB P `/M$wj [size=5]做法：
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9j` R ez }0tf^ 1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]
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;p5g0o|$x2oV [size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]8y-g JVSZm-}
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[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]R)\p.W7GM
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[size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]
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5{$msZ5Mw_ [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]1}DPcm3oz ~&y
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[size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]4~n Kt%G'iJk9S

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[size=5]小贴士： pC-s{[1{ k
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1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；$f#D_2f V^J

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c)hO;R m5W5J's 2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]Lh3M;wo3X1Tl b
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！