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生炒鸡翅[6P]

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%Y8oa @ A 烹制方法　jTg3jGv b#K

0CGv.~1m$b8N7YK 材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜
u}PK |Y1D&o 调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）
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Q9hUw0h:?x\g 1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。z B/ie,QF&Yp S

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2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。
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1|'G+HS*Cwc 3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。
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4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。
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:W-E5SYbaq5y 5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享