查看完整版本: 西红柿土豆咸笋汤[7P]

西红柿土豆咸笋汤[7P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/2/c/yuan_82d12cb32d883f83a131c6fa6c1f15ec.jpg[/img]
+E\'h4|/X1ML;f 5Yh;h u0uzawW$Z
难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟}5? F]GP/s
主料$sj(yISBq
西红柿1个        土豆3/4个
xn8M/V&m g+JS&F 笋少许       
wa8_rS 辅料 X!jG/|-{+]
6z fa q
k-N-{.fwP
盐适量        ik+S3{4Ol:i~2Vq@

-Qw$I?my [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/d/2/200_8d546c3c062920bbb2e7c7ba391bb5e2.jpg[/img]R{0A0o#n
+Hq0~ OVAc`:L b*Z
1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。

^
~&N"f e,f8T s fx7Z~'q
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/7/7/b/200_77c4934bf99e81d96f2d9c334f61f0db.jpg[/img]
w fk"]j`r
7JrGi%o#[]}e
2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。P.QL4x4jm$J
uDtZ[7}:jC
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/e/2/200_4ea58955cd7eae26547c6cd08852fb82.jpg[/img]^`A#z jFTfK
P })smks/|h
3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。PU{|:@6X
+W@x]3C+pA7k
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/c/d/8/200_cd3da56b9fbb83e08ffa2078934d8088.jpg[/img]M }"XPNWU7g0f8[

&l"jMu E$au
? 4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。*~i4G0pq3fk

A5~#k2aMPm}9rO)f [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/4/b/200_d49308e0a1f321d354d716190ffb225b.jpg[/img]bv{M2eXx

2z&xY/}5UL6G 5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软
fa;b.o$?
Y0~?t ]9g [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/8/5/200_880c7251ecd5c74493a9031104bb0dc5.jpg[/img]
CbKs A!T+k
6q?*f@"M 6. 最后放入盐调味5M^;d|:^jZO,X

?F$VY wZ)S [[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 [/i]]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些:teeth

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

回复 1楼 的帖子

汤类 还是有豆腐会比较喜欢{U#caM"g3@&s4B
用骨头熬过也好喝