查看完整版本: 三叶草与瓢虫便当[16P]

三叶草与瓢虫便当[16P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/b/e/yuan_9bed77475f4d887836664a636c9f805e.jpg[/img]/M q,~_0Y8L F0T%p

8zk!]-Uy{MV 难度：切墩(初级)        时间：1小时以上
y%}wkZ%GF 主料z T
fY.|I4k
米饭250g        金枪鱼罐头100g
2bOK;] f 韩国泡菜100g        'w/O oiE w
辅料#{UT6u4Ow0Y

cX0I-f9n;b 荷兰豆        圣女果
uC5|2_BsT 海苔        西兰花(A"@$QaYh2e
北极虾        生菜
-a
i5e+fc 小香肠        nn0D#u&`
'}V\u0p!B$@-z/X
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/d/8/200_9d3005258a638c8ad3ee2a816f462138.jpg[/img]
3C!T_o4_p$Fb|:a
"B9r*usu u}j 1. 整体效果图 [U/zQS8K^
#z1lL"Y@'D8T
b1b)Q"YJ
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/7/a/200_d73a2cea28bde6c1b34bf405b3cdc11a.jpg[/img]5Oq*Gb@4b~_
:Xv X yx0a(e0Ei]{
2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 N7H%D#Z;M+o*g\cI
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀,n;{f:wA'K-f3Zq
o;G3C _Y"i&Bky
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/8/d/200_5850692529606eba744a06a850802c4d.jpg[/img]
o].x6y/f4C M 0V/X;HB{v*}AeFA
3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜k|iwY;L#O
C#ak$}m#DZ
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/4/4/200_04508c2eeaa581f98bfa51b21790e5c4.jpg[/img]C7OWX9R#b
p

0d3XS[G}
zV 4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会sbS*d ba
K"b#I%\
s0A&M3aQ
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/b/b/200_8b19d46370340510c9e496d9944480ab.jpg[/img] Ou0~*Z[hG

x,av3u!uu
5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟@AI \ Tv
从没豆的一侧打开，去掉豆子
L1V)BA)e
U Q Z Vb!rT0P.|5Pp
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/9/5/200_99a5c671a953044f85acbbea18fc51d5.jpg[/img]
U1vo@*p\f
V8wG lWT{9S0e 6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心/mI(H"m Ijsc
i-N
~Eo0zi`0{
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/a/6/200_4aca5208f802d6e4b54023eff0bd33a6.jpg[/img]
&pT&b
}k7Qj
*?]"F1S&a){ 7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草#~wX/or^ O
GoP#Y0k5]'m
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/a/b/200_4a2499a44f1a36ffd7841e225896b24b.jpg[/img]
Fvd$w(z7lO } qF'F&I'a
8. 放入便当盒中如图组合
5K3U#QBWH/}4h H9[&G+n3Zj+r"co;` n;C
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/2/e/200_3296e41195318f66e77386af6a8de2ce.jpg[/img]
P KW$^,_ E)r
x SJ%D*ZRL)y
9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起qN#Nts

&R?R;K#HI2J.G{#wAN [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/7/0/b/200_707019a1dea90e3488deafd25717d40b.jpg[/img]
y#T|w?[t
6t:Bx5Ot 10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
S^Pb3yY @ D?v"xB2b
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/0/f/200_60a5996ec404ce7cabae94930962a8ef.jpg[/img]{u RT"}.CwJ1i7N5s

GEms~9RQ 11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
7c!m2u&j7c6wc#~ 将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上
E s8S5PR,JO E.I
&i4Q@j#?2I*ya7F [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/d/2/200_0d10b714f5cb4f4d4e726e3f9acb5412.jpg[/img]
+yDE G3qB,VI
sbL%WJDT!i5| 12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间GH%A\"T.^
同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
/dnHzAO6rSQ k"WoD;E"_S
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/0/2/200_d096d35a6e59a76bee6c29d7a2b461a2.jpg[/img]
:Qw K4x+Jl:@ xO&x&m,vrY2y
13. 组装在三叶草上。_}{krsf0x6V#?
1@jz+u7El
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/c/a/c/200_ca57154c327a2ef67a63466024a53dfc.jpg[/img]
:qn7Q$l]-W wF%e
i:[6cdUc%r0] 14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。
1h2vPk}k 装入便当盒lQ&I| ~2[J|o9g(x

AUr!Kr-y,\B&xm [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/d/7/200_5d9a1ae838226ea1e400e19762dd8707.jpg[/img] qJ0@`Q9D_
QY7K r-`3F w#`WR-[
15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。
A&dLfe?!C 5Cqa(o;Zi
小贴士?/Ek`,IQSn:w
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故~r8i4B_8B{r
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。
#m$V$|3\A 不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。
3z&k?g{.j 这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
-K?4F;a [
k,K 小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。
'[+s7o wD_iwA 满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个(M%E*Xj!aE&DF \
小孩让他吃饭还是让他看2a%n;g2_X ob^Kl%zD
他也会舍不得吧