cqlfecnc 2013-11-23 22:58
咖喱什锦烩饭[11P]
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/5/c/yuan_f585cd8e7e4b9711c90d104da3e3612c.jpg[/img]P)TK-u(zT0Y
h p A#PP/V
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 H7W
U(id J7VA@
主料}Uw MB
大米120g 牛肉50g
P vp-S?)c b"N
水320ml
y%T4f fE:PX
辅料p1d A+f St.I
#Hor?[
四季豆40g 胡萝卜1/2根 P/m&c8d/D
洋葱1/4个 咖喱酱1袋
y^;D j lq
e?/Me
橄榄油10ml 盐少许
-q h,~9\-_X6hm^#R
胡椒粉少许
MXd)q#u7IF;@
.Nl*~2^ ` P t
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/1/9/200_d194122e9df3c18cbbd91a988c4358e9.jpg[/img]
$`#F@
FpU |
Um
Y2b2d!T^7CYA{/H)n @
1. 四季豆、胡萝卜切细丝，牛肉切短粗丝；
*Hr w!n,M.X/B)Y"F
X n)t.wt
g3dM o*q
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/c/3/6/200_c34645652d37a595af6b95bbe4344206.jpg[/img],d!a:mICE|
SM
i8lge"}B'L
2. 牛肉中加入适量胡椒粉；
R [-N?4V"R.e.F
O c W
y(Qlx4C,cl"t
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/5/2/200_f5440b67ec4cca88f0199b4c037ec732.jpg[/img]3A,eN Sv
@]iZGW u4C6x2?
3. 再根据个人口味加入少许盐；
-U e$X*_:`"z$x7y
t$Q9E&CcC YH.Q c7L
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/0/8/200_8046c30a7182c7f0787816d0052c51e8.jpg[/img]
#q+v Y-|yS.P3We
`
8Uq
Gv WG @/`
4. 充分抓匀，腌制15分钟左右；
/t1@m \D6X
O!meI!Q:v(P J5E
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/3/f/200_b35ca7c9316b5c8c331fa43e4133febf.jpg[/img]
f:K@!cDF
Y
c C$[!CUM
5. 大米淘洗干净，放入料理盒，加入1小勺橄榄油；"rn W2F%R?b
4TC~&J@ ~_
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/6/d/200_d605524d306eead60942f0421c29e9ad.jpg[/img] V'c)}| zv0?'V\$u
5si*R
y^9GolW-X
6. 充分拌匀后，放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁；
(l ae?6p
:e3X3HTE!R"L/B
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/3/c/200_d3906e766b567e66dc9cdd1a9159cc6c.jpg[/img]Y-I&uPw|8Q
}7j
DB#Cy(M6zc,EA
7. 再加入一小勺橄榄油，拌匀;
m fN |I S,W{RU
5|;wU x g5e
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/c/8/200_acda61b0f4abc958e116b82bab853fc8.jpg[/img]_&CF.W bz G;tJ*W S
(n
^qG4F7]b[[9]3E
8. 倒入咖喱酱，翻拌均匀；
,d9hZ
|+W q'L.CB+D T
G ` ^"@
~fm
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/b/2/200_1b4c1dddf3d73328cecc800439376552.jpg[/img]
'B9DT;TJ ])F5O
,Tg,A h-t e*@bH
9. 最后加入清水，稍稍翻拌一下；
0}B K[G-xc
3vP xv#aA,`!| S p
y o
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/6/4/200_d6bcad9fec1da5db2086a057a0f8f674.jpg[/img]'S ^.{w.X Z!u
-a@ Z$s \ ] O
10. 盖上料理盒盖，700W微波火力加热15分钟（最好每5分钟取出翻拌一次），焖2分钟即可。
U O,Y:ig
/~ cuKT#N
小贴士7M(B#x,i S
G
F Q"o^
1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整；
a0Hj;u Pq
2. 牛肉最好切丝或小块，比较易熟；
4hd9v#b
N3{#B
iwu
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱，注意稍稍增加水的用量；+Rhi_&Gq3X
4. 每加热五分钟，最好翻拌一次，可以使受热更均匀，口感更好。
wk198189 2013-12-5 22:14
这是西式的做法吧，很简单哦，用料也比较好找，明天就去试试！
derekwu 2013-12-6 04:41
我比较喜欢吃炒饭，这个做法挺简单，可以试试做做看，感觉不错的样子
673811839 2013-12-15 19:48
回复 1楼 的帖子
我不太喜欢 小量的饭 g!H6|7KL mG5O
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈
在线客服(1)