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五花肉炒土豆片[4p]

五花肉炒土豆片的做法1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用U!] |+g|
2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油|] f&~7AWXI%}$h0@
3.加入姜蒜末炒香#DU{RWl
4.加入五花肉片炒出油份
L{-E,P{0^ u 5.加入料酒'E
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6.加入土豆片同炒
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{ 7.淋入少许生抽?.gc-N!^o4a
8.加入藤椒段 \ f{Y%](@ G
9.加入盐,dw MW%s{q
10.出锅前洒入葱花即可oLg4|8y
烹饪技巧
-u\%k|%JQa.UC 1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；O?4Ks.~8?hN ~/^
2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；KE t:_y/h*M4bnz
3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。
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4.加入五花肉片炒出油份
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烹饪技巧R7S*OE$th:?
1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；
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3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。

瞧着干巴巴的,加点干豆腐或者辣白菜炖一下味道更好了.