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油焖双菇冬瓜脯

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主料：草菇、香菇  　3F@-{$XLdIf:B

.zDmO4m%IA,_ ] I 辅料：冬瓜、葱、姜  
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`,e/oP6L\h%QI_ 调料：蚝油、盐、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉、香油wQS8pA9|
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　　烹制方法：  

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　　1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中，草菇、香菇切成片，姜切丝、葱切碎；  1L1N
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Ya I$vZR 　　2、坐锅点火倒入油，待油热后放入葱末姜丝炒香，加入草菇、香菇，加蚝油、酱油、倒适量清水煮沸后加白糖、胡椒粉，水淀粉勾芡，淋少许香油出锅浇在冬瓜上即可。  /g,k-FI? a$G/WQ
  
Dn"\9T)aL 　　特点： 浓香四溢，淡而醇美。