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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷:l}+?'@.c%bIS
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]g[2dSi
简介
3IA"x*P-f 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。
2q},g.H` 5s Bg.mf({ o+X
用料  3kHOg'|}
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
4o%L
{Q8Z)\~:`m1i%K 150g
)q}5G@IL [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]k T)Z(H:Y%FGL7k
50g
^o
Mr/{+]Emq [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
B/yh!yfKt%J(S d 1棵

pl"O\6YSz [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
(Cy*wB.h-r E 20g$p
_(j1yAE6\dq
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
HYT_8\Z!k 2朵
5Z I$~#v L5lG'Z*O [url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
wn'`'d*\MH} 50g
5bKv-^9x"F DK 生抽c_5t%`(@yg
10ml2c.Vv4jA4N~
料酒Of3B [ f
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5ml
s:DM^ Kx}
Ud6T 淀粉YA L/vE`IG!x"},@
5g
a$k c2vv 胡椒粉
mW2^i Wy 1g
"BI-R?h 香油 V;j9fMK8A*G
5ml
R2gl4N.h;w&JT 盐Rm![!JD-i7n
少许
&u4WsB_f(H6| 翡翠白玉卷的做法  
X n9uI"h$@k5t 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
)R V4yIi&Ab,zx*l [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]4~-N'JwuS1\Y
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用,Tde:SB]2y,v
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]
6q_%HC8[o3Vh]}!W6[T 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎K_n2D;U+fz0A"[`@@
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]
*BL5~n~%j6HTv 肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀mI\V
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[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]y/Y3jNL5y d_
取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料&I*Ld+i C7yv1B+H
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]
AJJ&B} E'zdx 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
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入锅蒸8分钟至熟透/b3z!|)~dR"`k}6{
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]
)x(x,Zu hF$?nN 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可{5y}b3E v.SSq
小贴士
.`/i"p4v"OZ;vg 在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
&C:tE`+K'] 看起来好香啊