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韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）
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简介4t4_0K&p$LM{
除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。s6e d&Lv
[url=http://www.xiachufang.com/cook/100273419/] Lo)o+s%[2WdqS.K
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e(P XY$t;p:k   素漪[/url]
3q!f,g@_8rw 用料  *Z;sOP%bv7M&ii
[url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url]
O&XX4z&[ok$U!~ [url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]
0Zb%zzD!q*c [url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url]
$Q9e%j0KjW,QA 盐
'B\6U,Qj 糖:E]^(Vwq(q
[url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]:NJ-`(G)@sT:n
食用油
[dNQUu 葱花k&?NyS4`gC
韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  a4K4?1q q
将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；
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将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；3^D@!UeoS2V\g
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在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；
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&x7EN,b G+} 一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；
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将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
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摆盘，开吃~
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小贴士{(P'V7aAk
1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。