ccy019 2007-7-4 08:56
改良版姜汤面
姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食,基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料,所以应称做改良版的姜汤面。"X u.]jiyr
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这是我昨晚用的配料:有蘑菇、菠菜和虾。6U|*dV?
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这是事先烧好的姜汤。
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这是煎好的荷包蛋。
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锅里下五花肉和咸猪肉,炒出猪油。
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然后再下蘑菇和虾,中间可放少许老酒去腥气。K#N{cs
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然后再放菠菜。)V9Re][
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这是放了姜汤和米面后的情形。,]"c TpgB8b X
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这就是最后的成品了。
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下面再赠送一道甜品:红枣木耳汤。
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