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煎酿鱿鱼筒

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材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐zC+T"{ BfV y

r"u\ZIt!y 作法：
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1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；
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f0n#@nf|-VQ 2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；
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$F*N5j6Se0EZ"s 3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；
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4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。