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紫苏酸梅拌黄瓜

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KU~}q2l!XA x,IA*t
材料：
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~;Btb1c5O 　　紫苏酸梅 　5个^7d!_1[ z3c-E
　　黄瓜　　　 2根
0?'i@TCl2l1v8|;m 　　5Q)QU[K
配料：3u"? wb2O}4eM
　　清酒 　　　1小匙
6t1A$f"Z!AIW)\ 　　生抽　　　 少许
|"M)}qMN/Y$M2i 　　糖　　　　 2小匙$Y5k2b` f:iX4VS+a-v
　　鲜贝素 　　少许
1D7WBuR5b }U4h 　　$Xep!v&Z+Qc2a
做法
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H.A 　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块
5q4N`q?M 　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素^hz sx(|r]4b
　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可_.OXAI)D_ G
　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期7Do.Bh5mLZ jom
　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆y"xK'|2N[E1G$Zy
　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精,wA+B_%O Pd;?/F
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ta;n;h4a R(e$Iw [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

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