查看完整版本: 做个猪杂汤

做个猪杂汤

用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。 E*e,SQe6Z#@

wl0I@)T1oL\r7p       配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。:igu2g,S/Rc+p)L[

0{.t:wF0kI,R [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/18/2965734620070502185148796_000_640.jpg[/img]
`;?qX3C{
b`gcn1d [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/18/2965734620070502185148796_001_640.jpg[/img]W PGmp [
$}!y'Y#uw1t+z9n"q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/18/2965734620070502185148796_002_640.jpg[/img]#o
H `.Q3@9G
!L(t4F~+M]@/g0oEE
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/18/2965734620070502185148796_003_640.jpg[/img]
a+YZ u&tVRk&T E5E:t HM[J2b*o?'D
    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。
$o0KZ c\)Z#ou #@gD n.R.L\q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/2965734620070502190126097_640.jpg[/img]
p'U8q?S6}5w +V C$u&b{
刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净
?&J0QA^"n Z,kMFpB(c!g
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/19/2965734620070502190817937_000_640.jpg[/img]
xS4Uba3B(\ O!p\7O8s$KF0t
不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。 @E,K/[!I0N#yF\

i mO;]j1ln!Y [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/19/2965734620070502190817937_001_640.jpg[/img]'Q1| T.G$G.V/@kY

5T!Hh] i;Co 不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。| W*Cpyj)BvA$rRx

^o F3}!zUy6n?x #HX]-U
M_.p
      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。7R{jN0a$sp
~ ]r,dj1Ic]
#W+fiDx WmWU
"u}k pFo

[Q&woJX$s]4} [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/19/2965734620070502191104296_001_640.jpg[/img]
m a!@{0a5T
+djS?_H&]d 呵呵，漂亮了+\u
m6^#y

1^S9B"d
C
s [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/19/2965734620070502191104296_000_640.jpg[/img] X0q"ux?C L`d-E

WdqM-u R2a5J 呵呵，漂亮了5R'}E?O8N@%N!K$jJ
!|0x]C4f
ij[j
      你看，汤煲好啦
+N nn?gliO:k7k
]zWIlo&b [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/2965734620070502191412095_640.jpg[/img]4t#y1DG!uUB\
"I\Sa;O5M1~n3{
靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。