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番茄水煮鱼

[size=4][color=Blue]番茄水煮鱼DGAo/C*?9I:S
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f.}eR 想吃辣， mH&L%D*?1P(O
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　　但又不想太辣。o0d%{!m;iO6e:^k
　　
a$T ED"{)P` 　　想要一份清淡的感觉，
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　　但却很怀念椒香的味道。[/color][/size]0m3n.u"I }
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[size=4][color=Blue]于是用了很简单的调料，
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　　让水煮鱼也变得清爽，
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　　即满足了想要的那份简单，5o)N7zb{;e6k(XD%u+M-`G
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　　也满足了唇齿间对麻辣鲜香淡淡的渴望！[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]用料：7s1U\:eD#? X7{k
　　
nknj+I+J 　　新鲜草鱼片，番茄，海鲜菇，香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料3CZ5U h4s)v~
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　　做法：Vy e$t9nl
　　
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K1K&ZY 　　1)将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟
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　　2）锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起.qo
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6zN7b$OVkB;O{ 　　3）爆过鱼的油锅不用清洗，直接加入适量清水（或高汤），加入番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜（不喜欢香菜可以换成青葱）。
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　　4）锅内重新加入适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上就可以了。[/color][/size]#mY*dS,]Za x)}
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楼主这菜 可不可以加大辣椒量  本人喜欢吃辣的