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焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯

原料：/r:uG {,i'Y6I#H Y
綜合海鮮    依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）tp|&l6SL3h+t
奶油        2大匙7Y,K$v*Nq
麵粉        2大匙
3g:y|+tq z_AV 鮮奶        一杯半h#i"JqRZ}0PE.L
起司        半杯，切絲
d6Xx3q%^ 中型馬鈴薯  一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）z0U
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Ew(lTj3|F#e 調味料：
eUu.[:h&m\ 鹽       適量
tB+sLy7]J 胡椒粉   適量8Jqe*\$b;ci
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做法：!L0Ziq c$N1wm
1．        鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠
MHOh:_O~ 2．        逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾&_.m,j @$A:t m1me
3．        關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉
i(MW:@]cF3k'SE 4．        把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面aQ B/W1Z4j1F"I
5．        以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！K5_
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4mTo_:T"R"~b3ua 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜@@k%QL ?$D"L a:_s/?
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o%du;i9c] 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！