xusiji912 2007-9-11 19:59
豆腐虾仁
[img]http://botu.bokee.com/photodata1/2007-7-4/013/470/638/9142455/9142455.jpg[/img]
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虾仁豆腐： ok%?"J[8R
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1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水S(X0i!S0Ux'FSfK
3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出*e2X(F!D2VqT
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！WNh4l:lXaIh!k k.J(d[
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分解……
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个人认为吃虾还是不要放那么多佐料！%ANa;TH],x
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Cards 2007-9-11 20:51
:s_20: 看起来很不错，只是材料方面偶因为不在国内，似乎难以筹备周全，或许偶也能煮这道菜，但是却不能得到如同楼主所说得效果，不要说味道了，或许连外观也难以入人法眼。谢谢楼主支招，还请多多发帖，指导吾等不会做饭之人。送上第一个:s_12:
rooloo 2007-10-31 21:52
这样看来也可以用牛肉,猪肉等其它的肉类去配答做此菜.
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