KSTG3051881 2007-9-23 16:05
盗版大盘鸡
盗版大盘鸡
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1。鸡斩件,用酱油,盐,咖喱,糖,芡粉拌匀,放置一个小时$QQX j'n1MB.X
2。切姜片(依个人口味),葱段(少许),拍蒜瓣(大量)p$C
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3。大火,油(多)热后先爆花椒八角干辣椒,出味后再下葱姜蒜!sk9bQ.l)\4w
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4。干炒鸡块,一直炒一直炒,至五成熟再加水没过鸡块
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5。土豆切块(不要太大哦,不好入味),丢进汤里,盖上锅盖,等水开后五分钟就可开锅盖,调到中火,开始缓慢得收汤
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6。柿子椒切块,汤快干的时候丢进去,盖锅盖闷一下就好
kamuichen 2007-9-24 04:48
看来做法不是挺复杂的,要是有图片介绍就更好了。