btta 2007-10-20 09:29
香煎芋头饼
材料：
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小芋头 若干&D grb-f u
某种生粉 适量~9o&f}mo2l-Z IE:u
糯米份 适量
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调料：FkY2y m
糖
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做法：
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（1）芋头洗净后用压力锅煮熟#Y;M'Wcd2kF-m5^'U?#|
（2）芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）{?&j%h7X s[zA(S)Q$v
（3）放入适量的生粉捏匀
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（4）放入适量的糯米粉捏匀r X8jU0i,K4?a?
（5）捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用
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（6）热锅下油，放入芋头饼稍微煎至金黄即可
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总结：芋头太干，糯米粉下太多。卖相一般，味道不错。
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芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用 q.w'HD7Q*a!z B
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加入适量的糖
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搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）cqv,A7w9GF ?
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放入适量的生粉捏匀
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放入适量的糯米粉捏匀
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取一块块压平后沾上芝麻备用 O/@6_(K
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热锅下油，放入芋头饼
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稍微煎至两边金黄即可
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大功告成
mclcool 2007-10-21 15:02
不错..方法简单容易...不过我做的时候不会加糖..
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我会再加上花生米一次煎
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