e_o 2016-1-27 12:37
香烤金线鱼[7P]
香烤金线鱼的做法
`wpX+H
1.+r#u,d~)C8`
金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时c+X.c)d!c"xJ[/F&[
[img]http://site.meishij.net/rs/246/137/1534496/n1534496_145301595286884.jpg[/img]
5@2D4_?+V[ j6o
2.洗净后沥干水
/Q YS9\/VZ(m
3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上*^S:Hb$M
[img]http://site.meishij.net/rs/246/137/1534496/n1534496_145301596550826.jpg[/img]
5o
{"RoI"Rb
r
4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油.P1u9@]
F
m&W0\_
5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀H;r @ Q,xLv g YX
[img]http://site.meishij.net/rs/246/137/1534496/n1534496_145301598482781.jpg[/img]!Y#|,b4OF%b.r'a
6.-q+s"s@'c i7Br;[
涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
+[e-k)z Q(QH1x
[img]http://site.meishij.net/rs/246/137/1534496/n1534496_145301602961772.jpg[/img]"c M9{*Sy
7. aNQ'vD-U
放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15—18分钟即可
"f e U d8cw
[img]http://site.meishij.net/rs/246/137/1534496/n1534496_145301603630525.jpg[/img]
8A`3HPv
3e h/q/f(]
c u
[img]http://site.meishij.net/rs/246/137/1534496/n1534496_145301607678803.jpg[/img] j-ji/OWu h
vE] d Uj(K-R,G
[img]http://site.meishij.net/rs/246/137/1534496/n1534496_145301608888821.jpg[/img]
lingyuanzi 2016-1-27 16:46
哇，这鱼还可以这么做耶，我一般都是煎而已哦……烤得好吃吗？
12xinshsh 2016-1-30 04:05
很好看.很有食欲.从来没这样做过.真简单.懒人的福气.
luoyedelei 2016-1-30 05:41
鱼这样做出来是不错，可惜吃起来就味道没那么到位了
只是随便看看 2016-1-30 19:58
真还是第一次见到这种鱼呢，不知道金线鱼是海鱼还是淡水鱼，看楼主做成的成品很好吃的样子。
miraclebj 2016-1-30 20:03
看起来很不错嘛，支持一下楼主了，以后有机会自己也要试试
sy0323 2016-2-1 14:19
不用鱼身划几刀吗？那样更入味，最好一刀刨成两半，这样鱼受热更均匀，口感更好
youhave 2016-2-1 14:26
这个做法是江浙一带的口味，辣椒只是点缀并不辣，火候掌握不好烤老了不好吃，烤嫩了味道进不去
muyou001 2016-2-1 14:57
这个需要中途把鱼翻一下烤一下另外一面吗，:excellence :excellence :excellence
open120120 2016-2-1 23:39
鱼的颜色挺喜欢的,女儿喜欢吃鱼,我给她做一个
adu76 2016-2-2 16:35
烤鱼要配些根茎类素菜一起更好，比如胡萝卜、土豆、芹菜干
在线客服(1)