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千層蒟蒻蝦仁奶油白菜［13P］

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r@fNb5c 預備食材R@[3X ``9s
大白菜 　 1/2顆
}9C/v FF 蒟蒻蝦仁 　 150克
,}*_#v*C3w&q Bv 低筋麵粉 　 30克
\2@d+R#N XI 奶油 　 30克k5a^3b#H9S
牛奶 　 200克
v&xCs a,Fwf^T 起司絲 　 50克
*D[!{{mS8C4d 鹽、胡椒 　 各2小匙 _&c)]4LXY_ a
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步驟說明
@cr ^s#s'yF [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300629.jpg[/img]&Ub!b{ G
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大白菜洗淨，剝片。
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將大白菜煮至熟透。
#D9Sx'K1b`*t)ib [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300631.jpg[/img]$MT+n BH:f?!E
03
i9R.c7s1y@4`3YW 將蒟蒻蝦仁川燙3分鐘。Nq4P9Ta:t L
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起熱鍋將奶油融化。jxq#FQOz5@G u8I.l
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hmvRB|a3M(hqa 奶油融化後加入麵粉， 攪拌成油糊。_4zPDV
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300634.jpg[/img]
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轉小火慢慢加入牛奶，並且一直攪拌。
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?Ga*`
J&a 煮滾白醬加入鹽胡椒調味，即可關火盛碗備用。!w"@#[z}Yck4fXf
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300636.jpg[/img]
"Ph}C R"S%F"m9K 08\3tI.Z5rB qi
取烤皿先鋪一層白菜。eg+M'I%I)NH`T
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300637.jpg[/img]
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再加入白醬。
&h:Y)sO8i [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300638.jpg[/img]
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aJj,}*He 鋪上一層蒟蒻蝦仁。
4FxfB,|RK5fCl [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300639.jpg[/img]
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f.}P&Da^B_ K`a} 鋪上一層起司絲。 (重複步驟8-11三次)
v-o4z_CPi [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/24/49/recipe_0062449_300_full_1421300775.jpg[/img] c(A_5FT3y;nP)a
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以160度烤8分鐘表面上色即可。? [n_ rCp:k
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食後感想D6O DxA/|
白醬香醇的味道再加上蒟蒻蝦仁QQ的口感，再配一杯紅酒，我的老天呀，這就是一個人時最好的享受!