591101ls 2017-4-4 11:13
腐皮荠菜卷[5P]
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烹制方法：
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主料：荠菜 300g 春笋 200g 鸡脯肉 200g
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辅料：油 适量 盐 适量 豆腐皮 适量 泡椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 白糖 适量 白醋 适量 淀粉 适量
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1 鸡脯肉、春笋分别切丝，泡椒剁碎，春笋丝放清水中煮沸3分钟，荠菜放沸水中焯水，捞出沥干水分，加盐、香油、鸡精调味。
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2 鸡丝、荠菜、春笋丝放在豆腐皮上卷成卷，边缘处用淀粉粘合。eB'O3gJ:Q
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3 放煎锅中两面煎黄，切段摆入盘中。2Z$kq i X!{x
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4 葱、姜、蒜、泡椒炒出香味，加开水及调料制成鱼香味汁，浇在腐皮荠菜卷上。
zowb 2017-4-4 12:58
荠菜配合鸡肉的香气，豆腐皮解油腻，的香味俱佳，看着很有食欲
12270216pp 2017-4-4 16:57
看着好诱人，当做上桌菜也很好啊，回家学习一下
12w1123456 2017-4-22 13:38
色香味俱全啊，看着实在不舍得下筷子:cry
ljbbczy 2017-4-26 15:39
这个季节正是吃野菜的时候，荠菜营养又高还能防治高血压，家里老人春季常吃它，做了腐皮荠菜卷，卷起荠菜卷，熬些酱汁，浇汁食用，味道很赞哦。
yuejingwuqian 2017-5-1 22:45
好有营养的食品，荤素搭配，而且口味看上去非常棒！
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