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丝瓜皮炒木耳

丝瓜皮炒木耳^j&P-\#E/f!^9L,Mnf

ob3r}1srI 原料：$f Y{-G)M
丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头
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lD5[f1E,Af#W 做法：
'g9y%e#B1l7{5C 木耳切成小块，蒜头敲碎。[美食中国]i0B]-`I"QE

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mD!d]A 先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。如下图。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）%j:c S(H8|


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3~,SYD?#L#G 锅里放1勺油，下蒜泥煸出香味，然后倒入木耳和丝瓜皮，加盐，翻炒2分钟就可以了。
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